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如何正确饮用乳制品,避免乳糖不耐受情况的发生

(2013-07-04 12:24:30)
标签:

喝奶

乳糖不耐受

正确方法

乳制品

健康

   http://s6/mw690/c5c63fe5te0a8738a1e45&690

 
    现今的社会,大家日常应该都有喝牛奶的习惯吧,那个口号我想大家都记得,一杯牛奶强壮一个民族。那么,喝奶固然是好事,但是大家有没有发现,并不是所有人都能直接的接受乳制品,例如饮用牛奶。一些人在饮用完乳制品后,或多或少的会有一些不良反应。例如肠鸣、腹胀、腹泻、腹痛等症状,这,是为什么呢?
    其实,这种情况被我们称之为乳糖不耐受症,简单来说呢,就是因为人体内的乳糖酶含量过少,乳糖在体内并未完全分解就进入结肠,所以,很多人饮用完乳制品后,会出现腹胀、腹泻和腹痛的状况。也就是出现饮用完乳制品,特别是牛奶后,肚子疼,想上厕所,胀气难受。还有部分人群,因为长期未摄入乳制品,在突然摄入的情况下,也会出现这样的症状。而症状的严重程度,又与每个人体内的乳糖酶活性和摄入的乳糖量有关。
    其实,解决方法也很简单,只要做到以下几点,就能缓解,甚至是避免乳糖不耐受情况的发生。
1、少量多次摄入乳制品
现在一包牛奶大约是225-250ml,那么,可使用少量多次,分开引用的方法,例如,清晨早餐时饮奶1/4,9点时再饮1/4,隔一小时或半小时再饮用剩下的奶,以此类推。也可以分两次或三次饮用,根据个人情况的不同,做到合理掌握间隔时间和饮用总量,即可缓解乳糖不耐受的情况。
2、避免空腹饮奶
现在生活节奏日益加快,我发现很多人在清晨都来不及吃早餐,只是喝一包奶就匆匆出门。其实,这样不仅对乳制品的吸收没有帮助,而且也容易发生乳糖不耐受的情况。建议大家可以试着清晨在进食其它食物的时候同时饮奶,例如和小米粥、面包、肉类和含脂肪的食物同时进食,不但可以促进人体对奶里营养成分的吸收,而且也可以做到减轻或是避免乳糖不耐受情况的发生。
3、可以先用发酵乳来代替鲜奶制品,例如酸奶
同鲜奶相比,发酵乳,特别是酸奶,乳糖含量已有20%-30%被降解,这样,更利于我们的消化和吸收。而且坚持饮用酸奶还可以改善乳糖的消化不良问题,食用起来也是非常方便的。
4、喝羊奶
很多人觉得羊奶有膻味,其实,别小看羊奶哦。如果从营养的角度上说,羊奶比牛奶要更养胃,而且羊奶里所含的营养物质较牛奶相比,更加的丰富。君不见,很多新生的婴儿,在无法母乳喂养的情况下,现在往往都是选择羊奶而不是牛奶吗?而且羊奶里含有一种叫做ATP,也就是三磷酸腺苷的成分,这个小家伙,作用可是很大的。它能够促进乳糖分解并进行转化利用。有它在,能很大程度上的帮助我们避免乳糖不耐受情况的发生。所以建议大家,在有条件的情况下,要选择羊奶优于牛奶。这里,需要注意的是,对于羊奶,在市场上并没有那么多选择,更多的人都是在私家的小摊上获取羊奶,在拿回家之后,一定要煮开煮熟,避免其他病菌对人体造成危害。
    其实,喝奶是好事,也是大事,一个人如果条件允许的话,要坚持喝奶,饮用乳制品,但是在如何喝,怎么喝上面,一定要选择合适自己的方式和方法。这样才能起到良好的效果哦。http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6708EN00SIGG.gif

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