纸上烧烤是近几年兴起的烧烤形式，一般是分为上层和下层，两层的烤炉，上面用的是烧烤白纸，然后在白纸上均匀的涂上油，再将我们喜欢的肉片放在纸上面，经过一段时间后肉片就会烤熟，这就是我们说的纸上烧烤。你知道了什么是纸上烧烤，那么你知道纸上烧烤用的是什么纸吗？

http://s10/mw690/003CxHyHzy7eGJpWVhDc9&690

纸上烧烤用的纸是烤肉纸，这种烤肉纸，不是我们平时写字用的纸，它在我们烤肉时起到非常大的作用，首先是能将各种对我们身体不好的物质阻挡在外，另外它能吸附我们烤肉时多余的油，最大的作用是它能防止我们的水分因为烤肉的时候蒸发掉，烤肉纸能帮助我们的食物保持水分，使食物鲜嫩可口。

用烤肉纸烤肉有着非常大好处，那么到底有哪些呢？

1、它能防止我们烤出来的肉有焦味、油烟味等

2、用烤肉纸烤出来的肉脆而美味

3、可以预防我们烤的肉粘在锅里

4、用烤肉纸烤肉的方法比我们平时烧烤更加的干净卫生

总而言之，如果想吃烧烤，小编建议大家还是选择纸上烧烤，对我们身体的危害没有我们直接在火上烧烤大，但是不管烧烤怎么好吃，我们也要适可而止。

以上就是小编的介绍，喜欢的朋友可以关注煌旗，我们还会发表更多的文章，想学习烧烤的朋友可以来煌旗了解一下，煌旗有着丰富的经验，相信对你会有帮助的！