一个吃了四十年黑木耳的医生的亲身经验！！总结黑木耳功效大全，一起看看吧！

1、黑木耳防血栓

黑木耳含有维生素K，可以使血不粘稠，防止血栓，这个作用是美国心脏病专家发现的，他得了诺贝尔奖。

2、提高免疫功能

常吃黑木耳提高机体免疫力，增强防御功能，防病毒、防感冒。

3、黑木耳清肺

黑木耳富含的多糖胶体，清肺，对雾霾天气吸入的有害杂质有很强的吸附作用，雾霾天晚上吃点木耳做的菜非常有必要！

4、黑木耳吸附有害物

对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与氧化作用。可把残留于消化道内的有害物质吸附集中起来排出体外，还能减少油脂的吸收。

5、黑木耳补铁补血

黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能可以补铁，对于预防缺铁性贫血有很好的作用。

6、黑木耳防癌抗癌

常食用黑木耳，有一定的防癌抗癌效果，对于预防肺癌胃癌等癌症均有一定效果。