​到今年冬至，我们的羊肉汤小组已经聚了二十次了。

冬至是四川人特别重视节日。

以前我没意识到，只认为，冬至吃羊肉汤，不是顺理成章，天经地义吗?

我问过好多地方的朋友，你们冬至吃啥呢。北方的朋友说，当然是饺子啦。这在我看来，不能算过节，北方人一有机会就吃饺子，恨不能在所有的日子都吃饺子。南方各地不一，好些地方没有把冬至当节日，两广传统冬天会吃羊肉，但似乎并不特殊，可吃可不吃。

http://img1.gtimg.com/cul/pics/hv1/153/34/2170/141113073.jpg

好些地方的人，冬天的传统节日除了春节之类的，主要过过腊八、小年之类。

但我们这儿不一样，除了春节之外，圣诞和元旦都不重要，可过可不过，但冬至重要，虽没有春节豪华，但重要性一点不逊于春节。

在我心目中，春节是属于家人和家族的，冬至属于亲爱的朋友。

成都的冬天湿冷，阴天多，气压低，缺少阳光，这也让人更觉得冬天漫长无望，心情郁闷低沉。从十月、十一月起，天色渐差，阴雨不住，尘泥混合，几乎没有风，工业造成的大气污染，经久不散。每个人都逃不开这压抑的尘霾笼罩。如果从飞机上俯瞰成都，那真是如笼盖了一床厚厚的灰黑色大被。每次冬日回蓉，都觉得飞机也像做了一口深呼吸，鼓足勇气，才一头扎进去。几秒钟之后，飞机舷窗外，就由彩色片变为了黑白。

成都冬季室内没有暖气，室内室外温度相差无几，加上潮湿，如果不开足各种取暖设备，整个身体都是僵的，24小时都得不到缓和。

种种恶劣情况叠加，到十二月下旬，免不了有濒临崩溃之感。冬至前后，就差不多是承受极限了。

冬至，按古人的说法是“阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰‘冬至’”。到了这一天，成都的坏处，冷，阳光稀少，空气恶劣，也真是到了极致。

四川有个俗语，叫：“冬至吃了羊肉汤，一个冬天都不冷。”

咋一听，好像是那么回事，我们平时是按这个原则来办的，但仔细一想，这明明是因为，冬天已经到了最严寒的时候了。

在冬至之前，成都人已经冷得吃了好些顿羊肉汤了，一冷起来，身体就觉得需要它来补充热量。但是到了这天，成都人更是骚动。这一天没有人不想去吃羊肉。如果没吃上羊肉，总觉得除了身体的寒冷，还有情感上的失意。因为这一天的羊肉汤，是适宜一伙人一起吃的。

我们这群朋友，最早的一餐羊肉汤，是在1997年冬至。

那时，大家到文迪家吃羊肉汤。我们当时既是报社同事，也是好友。文迪家当时还住在王化桥街的老房子里。两层的小木楼，猫咪在房脚转悠。羊肉是文迪的父亲从老家仁寿专门带来的。他们老家的羊肉质量特别好。汤是文迪妹妹亲手煮的。典型的川西羊肉汤，羊骨羊肉熬到汤质乳白，肉和羊杂捞出切好，再放入汤中，边煮边吃。羊肉在锅中翻滚，热气弥漫。

大家喝酒，吃肉。温暖地挤坐在一起。很快就醉了。

点击此处，阅读全文​