最近在电视上看到报道说黑小麦比普通面粉营养价值高，而且吃法和普通面粉无差别 ，可以做馒头，花卷，包子，水饺，面条，发糕，而且小麦仁还可以煮粥或是和米饭在一起蒸···

好多食用方法

今天，我就试着做了一次馒头

这个是杂粮的，直接放入酵母和糖就ok了！

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黑小麦馒头的做法步骤:

1. 面粉和糖混合，酵母与30度温水混匀

http://s2/mw690/003B2hTpzy6OZMCH4AN41&690

2. 酵母水倒入面粉中

http://s13/mw690/003B2hTpzy6OZMDQiRu4c&690

3. 揉至三光后温暖处发酵，体积变成两倍大后按压无回缩就可以了

http://s1/mw690/003B2hTpzy6OZMECgGk10&690

4. 排气后整形

http://s4/mw690/003B2hTpzy6OZMF4uhZ83&690

5. 冷水上锅15分钟

http://s1/mw690/003B2hTpzy6OZMGQw4Uf0&690

6.出锅喽

好吃，美味，没的说！

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在百度上查了查，说黑小麦还可以减肥的哦！嘻嘻，那以后就用黑小麦做我的减肥期的主食喽！

明天继续用黑小麦做主食。亲们，明天想吃什么呢？