【转载——千媚网】石锅拌饭的做法

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石锅拌饭其实是跟韩国人有很大关系的。因为韩国人为了让剩下得饭和菜更加的好吃,就想出个办法,就是把菜跟饭拌在一起,后来就慢慢的演变成石锅拌饭。那么石锅拌饭的做法你知道吗?下面我来帮大家解答这问题。
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1、准备蔬菜,洗净切好备用,由于是晚餐,所以选的是全素,没有肉类。豆芽,金针菇,蘑菇,木耳等开水中笊一下,豆芽时间稍微长一些
2、剩米饭一份,韩国辣酱
3、把砂锅洗干净再伤面刷一层油,将米饭均匀的铺在砂锅上,蔬菜成扇形扑在米饭上面
4、用锅煎一个蛋(我就选择溏心蛋)
5、将煎好的鸡蛋放在蔬菜上面,开中小火加热砂锅。几分钟后听到滋滋的声音,并闻到米饭的焦香即可
6、再往砂锅中加入韩国辣酱,搅拌均匀就可以食用了。