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酒店集团也称为联号酒店、连锁酒店。它是指在本国或世界范围内以直接或间接形式控制多个酒店,以相同的店名和店标、统一的经营程序、同样的服务标准和同样的管理规范,进行联合经营的酒店企业。
那么,酒店集团化经营有哪些优势呢?
1.经营管理优势
酒店集团具有较成功的酒店管理系统,它所属的酒店拥有制度统一的经营管理方法和程序,为酒店的硬件设施和服务规定严格的标准,为服务和管理订立统一的操作规程,帮助所属酒店达到经营标准,使酒店保持良好的形象。
2.市场营销优势
酒店集团化经营,各成员之间可以采取统一的名称、标识,有利于树立酒店集团整体形象,扩大知名度,节约广告宣传费用,加上酒店集团高效率的预计网络,有利于争取和扩大客源。
3.人才优势
酒店集团有实力聘请和培训各类管理、技术人才,可以随时为集团各个酒店服务。大的酒店集团还有自己的培训基地和培训系统,有利于提高酒店服务人员素质。
4.财务优势
酒店集团内部可以统一调剂资金的余缺,对需要重点开发或经济困难的酒店给予帮助;
酒店集团规模大,资本雄厚,信誉好,能为所属酒店筹措资金提高资信度;
酒店集团以入股、控股、合资、集资等形式在资金上支持酒店,产权多样化势必提高各酒店的资金利用率;
酒店集团实行统一采购,可以享受单体酒店无法享有的价格优惠,降低酒店的运营成本。
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