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    建盏新盏使用前的“开盏”，比较简单；没有紫砂壶那般“悬乎”，也不需要加豆腐煮。新买来的建盏，特别是名家作品和精品盏，在正式使用喝茶以前，也是最好要“开盏”一下的，具体做法是：

    1、使用一百度的开水，浇烫或者浸泡一到三分钟，使建盏的晶体缝隙充分打开；

    2、找一条不掉毛、质地细腻的干净茶巾，浸水后，沾上适量牙膏（注意，要用质地细腻的牙膏，磨砂感的牙膏千万不能用），在建盏的内外盏壁，轻轻擦洗。擦洗动作近似给汽车打蜡的“画圆圈运动”。

    千万注意，在擦洗过程中，切记要抓稳建盏。以免牙膏造成打滑，建盏脱手飞出打碎。即使是“铁胎铁釉”的建盏，特别是名家盏，也是可以打碎的。因为名家盏全部是高手手工拉坯，胎壁较薄；没有低端的机器打坯盏那样厚实经摔、经磕碰。

    3、擦洗好后，再次使用一百度开水浇烫或者浸泡一到三分钟，自然晾干。盏就“开”好了，可以开始喝茶、养七彩。

    建盏的“养盏”，源自文玩里核桃、手串等的“盘”这个概念。指喝茶的过程中，稍加留意把握，让建盏慢慢出现瑰丽的七彩。

    那么，什么类型的建盏适合养彩呢？应该是晶体丰富、晶体感强、玻化度不是太高，而且釉面和晶体的底色，容易和养出的七彩，形成反差的盏。

    比如：1、蓝油滴盏（以廖铭“观星”、刘学财“满天星”等为例）；2、黑底银滴盏（以陈春华“春烨”、廖铭“江湖-剑”、童密雄“初心”为例）；3、满花银油滴盏（以蔡炳盛“银油滴”、李昌海“鹧鸪斑油滴”、朱芳丽“紫霞”为例）；4、银兔毫盏（以陈国文、黎跃龙、廖友泉等师傅的“银毫”为例）；5、蓝龙鳞纹盏（以吴立主“龙鳞纹曜变”、翁书杰“蓝麒麟”、金长有“蓝莲花”为例）；6、百花盏（以蔡龙“百花盏”、连宏达“百花盏”为例）……等等。

    什么类型的建盏，不是适合养彩呢？答案是：玻化度过高的盏，比如黄兔毫盏、黄鹧鸪斑盏，等等；此外，柴窑烧制出来的盏，也是比较难养彩的。但并非不能养彩，只是相对要多花些气力和时间。

    建盏如何养彩？笔者菩提高树总结的心得，是八个字口诀——“正常喝茶，把握节奏”。建盏“七彩”的养成，本来就是喝茶的副产品，不要为了追求七彩而刻意养盏，就是正常的喝茶，适当把握液面下降的节奏即可。

    建盏的七彩是什么？根据笔者多年来个观察和总结，七彩是茶水中的微量茶油，沉浸在建盏晶体的缝隙里，形成的一层“反射虹膜”。所以，七彩是可以擦洗得掉的！一擦洗就没有了，整个建盏还原如新。万一养彩的效果不理想，就擦洗干净重来，可以无限循环往复，乐在其中。

    有很多玩家说，建盏的“七彩”就是“茶垢”，是茶盏被茶垢茶渍弄脏了。养彩其实不利于健康，是不明智的人干的事情。笔者不认同这种说法，“茶垢”是茶水里的矿物质（例如碳酸钙等）、茶黄素等和茶油的结合体，这两种东西往往混在一起，沉淀在茶碗的内壁上，看上去黄黄的、脏脏的，确实对健康不好。谁也不喜欢拿一只脏兮兮的建盏喝茶。

    但是真正的养彩高手，可以做到只保留茶油，却不要“茶垢”。那么，是如何做到的呢？唯一的秘诀就是，养盏的过程中，经常使用一百度沸水浇烫建盏，这样，茶油会留下来、难看的茶垢就被高温给烫掉了。

    养盏的过程中，不可用茶水久泡（很多新手认为，“养盏”就是用茶水把建盏泡上，往那里一放，然后自己就可以不管了，这个想法是完全错误的），泡久了茶垢会大量沉积，茶盏就会弄脏，时间一久盏面必然发黄、发灰、发暗，七彩养不成、也养不好。必须正常的喝茶使用，才能真正把盏养好。

    晶体结构好的盏，在高手手里，七彩养成最快一到三天（当然，这需要全天十几个小时连续喝茶，一般人做不到），慢则五天；普通人带喝茶带玩，十天半个月也能养出七彩。如果你一个月，甚至半年都养不出七彩，那么不是你的方法不正确，就是你买的建盏，不适合养彩。