年份（葡萄采摘时间）

正标上时间， 是指葡萄采摘和酿造的年份，只有用当年的葡萄榨取的葡萄汁为原料，生产出来的葡萄酒才能标注上当年的年份。酿酒葡萄的质量是决定葡萄酒品质的重要因素，如果某一年的气温、降水等各方面条件都比较适合葡萄生长，这一年的葡萄品质就好，用这一年采摘的葡萄所酿造的葡萄酒，品质自然会好些。葡萄酒的行家及专家针对于每个产地当年的气候制定出一个大概的年份评份标准：极差为1（VERY POOR），最好为10（OUTSTANDING），但专家对某国家或区域年份好坏的评分只能作为参考，而非绝对标准。因为在同一国家或区域内也存在不同小区的区域微型气候。大气候不好，并不能代表所有大区内的小区都差。就算是同一小区，不同酒庄的葡萄品种也可能对气候有不同要求。另外有些酒庄在不好的年份采取了对葡萄的深度精选，以量制质，或采取一些人工补救法，所以酒的口感也未必比好年份的差很多。因此，对年份表不能作盲目崇拜。（由酒标上的年份标示可以推断出该酒的酒龄，进一步了解该酒的最佳饮用时间。）

http://s13/bmiddle/c32c0cfbtdbc823717b9c&690

　　生产日期（灌装日期）

　　一般定义装瓶时间就是生产日期，生产日期会出现在以下地方：背标、瓶帽、瓶身激光。原产地灌装日期与中国入境检疫卫生证书中的灌装日期或瓶冒上的灌装日期一致。　　

　　原产葡萄酒，不管是正标还是背标，一般都不会标识灌装日期，但进口的酒要在国内销售，一定要有中文背标，否则是禁止销售的。国内很多供货商会在法国背标上面重新贴中文背标将其覆盖，也有部分国内供货商会将原法国背标拿掉，换上中文背标。（正规的葡萄酒，在背标上会标注装瓶日期或者灌装日期。）

　　部分法国产的葡萄酒会把具体装瓶的时间印在瓶帽或瓶身上面。举个例子来说：L1127101Ｂ 09:49。其中L116是代表哪一年（这里代表2011年），271是代表法国时间从元旦开始的第271天罐装，01Ｂ是代表生产线编号，09:18就是当天罐装的时间。

http://s13/bmiddle/c32c0cfbtdbc8a21691fc&690

　　有时两款同年采摘的葡萄酒，灌装成瓶的日期却不一样。这是因为采摘的葡萄要经过很多酿酒工序，最后才是装瓶，由于酿酒工艺的不同、葡萄品种的不同，其工序时间都不尽相同，那么最终装瓶的葡萄酒日期也不尽相同。（有些酒瓶陈的阶段因为存储环境比较湿润，所以这个时候，很多是没有贴标的。等到临出货的时候，才贴标。这样能够很好的保存标签的完整，美观。然后，就按照贴标的时间打印日期