我们可能很诧异为什么有的人酒量好而有的人酒量不好呢？又为什么人喝醉以后话很多，不明白有的人喝酒脸红而有的人喝酒脸发白呢？

    酒是一种经发酵的饮料，其中的酒精对于人体影响最大。酒精的学名叫乙醇。正常健康的人，每天每千克摄入0.6-0.8毫升的酒精不会对人体产生伤害，同时还能舒张毛细血管，有利于血液循环，所以说适当的饮酒是有益于健康的。

    一个人酒量的大小受很多因素的影响，比如体重、年龄、性别、地区、风俗等，但最大的因素却是遗传因素的影响。酒精在体内的分解、代谢其实需要身体的两种酶：乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。前一种酶可以将乙醇脱氢转化为乙醛，后一种酶能将乙醇脱氢原子转化为水和二氧化碳。别人之所以那么能喝，正是因为体内含有较多的高活性的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。

    有的人喝酒脸红那是因为体内含有较多的乙醇脱氢酶，能高效的将乙醇转化为乙醛，但是后一种乙醛脱氢酶却很少，乙醛导致面部的毛细血管扩张，导致的脸红。喝酒脸白的人是两种酶都比较缺乏，往往他们不知道自己喝酒的底线，当喝到某一点是将烂醉如泥，这种人喝酒往往也是最伤肝脏的。

    同时喝酒能增加体内多巴胺化学物质，能让人体感到愉悦和兴奋，降低人体自我防御能力和情感抑制力，此时的人们意志力薄弱，不想说或是不能说的话此时会不受理智的控制而说出来。喝酒的朋友可要多加注意了 ..... 

   酒也是种催化剂，酒醉的人此时思维最为活跃，是最有创造力的时间。（难怪古代的诗人都喜欢酒后作诗）