加载中…平安度伏天十个健康叮嘱
(2014-07-21 08:00:00)
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伏天饮水醋苦健康 |
分类： 原创博文 |
进入伏天、天气更加炎热，容易中暑，在饮食上更应侧重于清凉消暑，同时营养师提醒您注意以下十个方面：
一、忌大量饮水
中暑的人应该采取少量、多次饮水的方法，每次以不超过300毫升为宜。切忌狂饮不止。因为，大量饮水不但会冲淡胃液，进而影响消化功能，还会引起反射排汗亢进。结果会造成体内的水分和盐分大量流失，严重者可以促使热痉挛的发生。
二、忌大量食用生冷瓜果
中暑的人大多属于脾胃虚弱，如果大量吃进生冷瓜果、寒性食物，会损伤脾胃阳气，使脾胃运动无力，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状。
三、忌吃大量油腻食物
中暑后应该少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能。如果吃了大量的油腻食物会加重胃肠的负担，使大量血液滞留于胃肠道，输送到大脑的血液相对减少，人体就会感到疲惫加重，更容易引起消化不良。
四、少吃凉食
气候尤其炎热的时，适当地吃一些凉食或者喝一些冷饮会让人感觉身心舒适，还能起到一定的驱暑降温作用。
但是，这些食物不宜吃得太多。凉粉、冷粥吃得太多就容易伤胃。而雪糕、冰砖等是用牛奶、蛋粉、糖等制作而成，不可以不可以食用过多，否则容易导致胃肠温度下降，引起不规则收缩，诱发腹疼、腹泻等症状。目前市场上的饮料品种非常多，但是营养价值不高，还是少饮为好。如果喝多了冷饮还会损伤脾胃、影响食欲，甚至可能导致胃肠功能混乱。
五、吃水果应该适度
从营养学的角度来说，人体多种基本营养需求---碳水化合物、矿物质、蛋白质等，都不是单单依靠吃水果就能满足的。长时间靠“水果化”生存，容易导致蛋白质摄入不足，对人体的内分泌系统、消化系统、免疫系统等都产生不利影响。有些年轻的朋友喜欢在夏天的时光靠吃水果来减肥，其实不是非常科学。光吃水果不但会导致非常多疾病，且因为大部分水果含糖量非常充足，所以长时间大量摄入，并不可以达到减肥效果。
六、避免生食水产品
水产品的营养丰富且味道好，夏天生食口感也是一流的。不过，像炝虾、毛蚶、泥蚶、魁蚶、醉虾、醉蟹、咸蟹等海鲜食品，安全风险有些大。因为海鲜中含有非常多寄生物，未经高温消毒，吃了容易传染疾病。非常多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。像蔬菜、水果这些食物生吃比有些好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。
七、多食醋
夏天人易疲劳、困倦不适等，多吃点醋，很快会解除疲劳，保持充沛的精力。
食醋1.健脾开胃。2.杀细菌。3.提精神4.降血压。5.美容颜。
八、多食苦味菜
苦味蔬菜中含有丰富的具有消暑、退热、除烦、提神和健胃功能的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质。苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、蒲公英、莲子、百合等都是佳品，可供选择。此外，有些蔬菜也有不错的消暑功效，如番茄、茄子、芦笋、竹笋、莲藕等，可用于凉拌、沙拉的方式来代替油炒，这样更爽口容易下饭。另外不妨多用醋来调味，也有开胃消化的好处。
九、暑热时节是要多喝绿豆汤和豆粥
十、有氧运动很重要
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