感谢@悦绘季亲子阅读@新蕾出版社，感谢你们提供的阅读机会。
           我们每天都要吃三顿饭，这已经是司空见惯的事情了，可是你知道就是这样大家都见惯不惯的事情，其实也是从古代一步一步进化而来的吗？说实话在阅读这本书之前我也并没有多想这个问题，我家4周岁7个月的孩子当然更是不知道这样的历史啦！不过好在通过这一本《用七十万年煮好饭》的科普书，让我们母子俩知道了其实一日三餐并不会一件简单的事情，这也是我们的老祖先智慧的凝结才有了我们今天的幸福生活呀！

           中国社会科学院考古研究所研究员王仁湘先生在序言中跟小读者们亲切地诉说着我们人类从古代走到现在的艰辛历程，让我们在历史长河中追溯祖先们的辛苦劳作的生活。王先生说，我们当今生活的点点滴滴，都是建立在前人的慢慢积累之上，时间更是跨越了几十万年，甚至上百万年。就如这一本用七十万年煮好饭的书，真的是很难想象七十万年的古人们是如何做的呢！

           从这本书的目录中我们就可以看得出来，这本书的编排就是以时间为主轴，告诉我们随着时间的推移，我们做饭吃饭的历史演变过程。看这些插图就很有意思呢，儿子抱着这一页就研究可好一会儿，还时不时地问我几个让我都不好回答的问题呢。

            现在就让我们从最远古的七十万年前开始追寻祖先的足迹吧。那个时候的人们吃的是生肉，还不知道使用火的。“妈妈，我们现在都是用火做饭的呀！”儿子说，他已经知道了我们现在吃的都是用火煮过的熟食，而那个时候的人们还不知道火呢。祖先们还要提防鬣狗和饥饿的飞鸟来抢食这些生肉。到了十多万年前，人们学会了使用火种，火的使用不仅可以阻止来犯之敌，最重要的作用就是可以让食物煮熟了，这样吃起来才更美味，这样人们就不用吃生肉了。

           时间很快就到了大约一万年前，人们开始修建房屋，驯养猪和狗，种植作物，这个时候的烹饪方法是石烹法，就是在小土坑里铺上树叶并且倒满清水，然后把烧红的石头放进去，再把食物放进去烹煮，这样煮出来的食物就会很好吃呀！“妈妈，我们现在能用这个方法煮饭吗？”儿子有些疑惑地问我，我说现在不用这样的方法啊，因为我们现在已经有各种各样的锅来煮饭啦！而8000多年前，人们学会了种植黍和粟，人们还学会了制作陶器，可以用陶器来煮食物了。

           到了2600年前，宫殿内的诸侯大宴宾客，仆人从鼎中把汤盛到豆中，同时还介绍了宫廷内的斗争呢。而1600年前小麦已经进入了寻常百姓家，人们还学会了把小麦磨成面粉后做成一种叫做饼的食物，当然了我们现在对于各种各样的饼已经是习惯啦！就如我家儿子很喜欢的蛋糕啊面包啊，都是小麦磨成的面粉做出来的呢，这一点儿子也是知道的。

            1300多年前，人们学会了制作糖，变成了大家都非常喜欢的甜食。到了600多年前，这个时候因为洪灾，皇子寻找了很多可以吃的野菜，比如榆树叶、车轮菜、荠菜、马齿笕等，我们现在还吃荠菜和马齿笕呢，真的是很美味的野菜呀！可那个时候可就是人们救命的食物呀！300多年前，一些现在的食物开始出现了，比如玉米、红薯、苦瓜还有辣椒等等，我问儿子哪些食物你没有吃过的呢？儿子说他没有吃过的是苦瓜，虽然家里的饭桌上经常出现苦瓜，不过因为太苦了儿子还真的是没有尝试过的呢！

             大约100年前，城市里出现了冰淇淋，“妈妈，我最喜欢吃冰淇淋啦！”儿子砸吧着嘴说，我跟他说过冰淇淋太冷了，最好少吃这些太冷的食物，所以儿子吃过的冰淇淋次数很少的。到了今天，餐厅里的机器人正在给客人们提供服务，分子美食开始走进餐桌。不过对于这个部分我倒是很疑惑了，今天我们也没有吃过什么分子食物吧，还是很平常很普通的食物呀！这个部分是不是有些超前了呢？

           那么未来的食物又是什么样子的呢？那个时候人们吃的牛肉可不是真正的牛肉，而是人造牛肉，就是在实验室里用肌肉组织还有牛血清培养基等培养出来的牛肉，不知道未来是不是真的是这个样子的？我倒是很不希望这样的事情发生，还是就像现在这样多好啊，普通的食材普通的饭菜，这样吃到我们的肚子里才会身体健康啊！

           最后还有一些名词的解释，比如制陶还有小鼎还有石磨等名词，我想通过这个解释以后，孩子们一定可以更加理解我们的老祖先到现在的煮饭的进化历史啦！这本科普书真的是非常棒啊，让我们可以了解到煮饭的历史呀！