杭州市时代小学家庭实验项目研究报告

姓名：童睿     性别：男    班级：五（2）班，  出生年月2003年6月

实验日期：2014年2月8       报告日期：2014年2月10

研究问题：不同的透明液体在碘伏处理过的纸张上写字颜色一样吗？

研究假设：不一样

研究计划：第一步：碘伏浸泡纸张，并吹干

          第二步：将淀粉溶解于清水中

          第三步：将柠檬汁滴入清水中

          第四步：分别用淀粉水和柠檬水在纸上写字，观察纸面变化。

材料准备：碘伏一瓶，淀粉少许，柠檬一个，清水若干，厨房用纸一张，棉签若干

实验记录：

1. 准备好各种实验材料。

http://s10/bmiddle/003z0iOKgy6GAx3imRXe9&690

 

2. 制备柠檬水与淀粉溶液。

http://s8/bmiddle/003z0iOKgy6GAx7ecMDd7&690 

3. 将纸张浸泡在碘伏溶液中，并吹干。

http://s10/bmiddle/003z0iOKgy6GAx9ZLLPd9&690 

4. 用棉签分别蘸淀粉溶液与柠檬水在纸上写字。

http://s1/bmiddle/003z0iOKgy6GAxcgyQM70&690 

5. 结果：

左侧为淀粉溶液写得字呈蓝色，而右侧柠檬水写得字可见浅浅的印迹。

http://s3/bmiddle/003z0iOKgy6GAxeil1Mf2&690 

实验结果分析：

1.溶于水的淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状，碘分子能够嵌入到空隙处与淀粉形成络合物，这种络合物能吸收波长400nm的可见光，而反射光为蓝色，故而出现蓝色。

2. 柠檬水含有丰富的维生素C，能够使碘还原为氢碘酸。由于氢碘酸是无色的，因此用柠檬水在浸过碘伏的纸上写字，呈现出浅浅的印迹，似乎是无色的。