阿拉伯胶的物理性状

性状：细小颗粒、片状或粉末，无色无味。

溶解性：能溶于水，水溶液有粘性，微混浊，常温下不溶于醇。很长时间加热时，能溶于甘油、丙二醇。

原胶按三级分类：手工精选级、清洗级和筛选去杂级。上好的阿拉伯树胶为半透明琥珀色。

项目Item 指标；

灰份，% ≤5.0；

酸中不溶性灰份Ash insoluble in acid，% ≤0.5；

水中不溶物Insoluble in water，% ≤0.5；

干燥失重Drying loss ≤0.65%；

灰分Ash ≤5.0%；

重金属 ≤40ppm；

铅 ≤10ppm；

坤 ≤3ppm；

粘度 68cps；

PH值 3.5-6.5；

淀粉及糊精Starch and dextrin 合格；

丹宁Dannin 合格。