乳酸钙产品用途：

1.由于乳酸钙具有较好的溶解性和口感，且与其它物质不产生沉淀反应，广泛用于乳制品及各种饮料中，如：奶粉、液态奶、乳酸菌饮料、果蔬、蛋白饮料，起钙强化作用；

2.用于饼干、麦片、各种米面糕点类食品中，进行钙元素的营养强化，如面包、馒头、米饭、面条、米饼、雪饼、方便食品、膨化食品及各种饼干糕点食品，具有钙加强，保护牙齿等作用；

3.用于钙片，钙冲剂、补钙口服液中，优点是溶解度高，口感好，人体吸收利用率高，无毒副作用；

4.由于具有很高的溶解度，乳酸钙可以提供高浓度的钙离子，而钙离子具有较强的架桥作用，因而乳酸钙是一种优秀的胶联剂；

5.固化剂和增脆剂：由于乳酸钙具有很高的溶解度，乳酸钙可以提供很高浓度的钙离子，而钙离子能在磷脂分子间形成结构桥，将磷脂分子联结起来，进而稳定膜结构。同时钙离子还能与植物细胞的膜蛋白结合，降低细胞膜的渗透性，防止细胞内含物外渗。因而乳酸钙可作为固化剂和增脆剂用于水果、蔬菜、腌菜的加工和保存，降低固化物的损失，保持性状、增脆；

6.乳酸钙还用于牙膏，可以防止牙釉中矿物质的流失，同时减少牙垢的形成以达到护齿健齿的功效；在烟草工业中，可以改善香烟的燃烧特性，改善灰质，提高香烟的品质；

7.乳酸钙能降低产品中水的活度、乳酸根离子能进入到细胞内部抑制和破坏微生物的新陈代谢，故乳酸钙能抑制腐败菌的生长，延长产品货假期。