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前面曾经说过，“不光是红楼宴有不同的版本，即便是红楼梦原著同样也存在不同版本的。”要说《红楼梦》的不同版本，对《红楼梦》有一些了解的，一般会说，很复杂。而对《红楼梦》了解不多的人，可能没有这样的概念，感觉是一头雾水。

今举一个例子说明之。

在写红楼宴系列时，就遇上这样的一个问题，在查询红楼梦中盛放食物器具时，发现了红楼梦中有一个描写盛放食物的器具的描写，不同的版本，有不同的说法。而且仔细地进行了解，发现不同的说法，代表的有可能是不同的器具。而且这个器物在红楼梦中出现的次数并不是很多次。

这个不同的说法，就是“捏丝”、“掐丝”或者“摄丝”。而且这几个词在红楼梦中都只出现了一到二次。

这个器物出现在红楼梦的第三十七回和第四十回。

下面列举几个版本的描写：

红研所校注的百廿回《红楼梦》：

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来。

脂本系统中的庚辰本：

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来。

脂本系统中的甲戌本：

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来。

百廿回“程高本系统”的程乙本：

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小摄丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色摄丝戗俄金五彩大盒子走来。

其他评校本的红楼梦（蔡义江校本）：

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来。

其他评校本的红楼梦（俞平伯校 启功注本 120回）

第三十七回：

袭人听说，便端过两个小掐丝盒子来。先揭开一个，里面装的是红菱和鸡头两样鲜果，又那一个，是一碟子桂花糖蒸新栗粉糕。

第四十回：

未至池前，只见几个婆子手里都捧着一色捏丝戗金五彩大盒子走来。

从上面的描写可以看出，这里所描写此类器物盒子，可以理解为应该是大小不同的捧盒。

而且基本上是分为两类：

一类是“掐丝”和“捏丝”共同使用的版本，指的是掐丝珐琅类盒子或者是其他类型的捧盒。

一类是使用“摄丝”的版本，指的是漆盒或者其他漆器类盒子或者捧盒。

问题就在这里，在红楼梦中有过描写掐丝珐琅器的描写，如：

每人一把乌银洋錾自斟壶，一个十锦珐琅杯。”（第四十回）

“宝玉便揭开盒盖，里面是个西洋珐琅的黄发赤身女子，两肋又有肉翅。”（第五十二回）

在红楼梦中也有过描写漆器的描写，如：

“又见三两个妇人，都捧着大红油漆盒，进这边来等候。”（第六回）同样是漆盒，就写的十分清楚。

同是在第四十回：“每一塌前，两张雕漆几，也有海棠式的，也有梅花式的，也有荷叶式的，也有葵花式的，也有方的，有圆的，其式不一。”

“只见妙玉亲自捧着一个梅棠式雕漆填金‘云龙献寿’的小茶盘，里面放一个成窑五彩小盖钟，捧与贾母。”（ 第四十一回）