和田大枣的四大特征

        新疆和田大枣种植在戈壁沙滩上，昼夜温差大，日照时间长，加之干旱少雨，使得和田大枣吸足了大地日月的养分，浓缩了一切精华，因此其品质在大枣界是翘楚。

        人们对和田大枣青睐有加，使得一些商贩做起鱼目混珠的工作，把其他品种的大枣当做和田大枣出售。让普通的我们真假难辨。

        央视农业节目导演为此特地坐飞机去和田，实地调查，帮助我们了解和田大枣的真面目。

        和田大枣有四大特征：一，颜色深红；二，果肉紧致有弹性；三，水分少；四，核小皮薄肉厚。

        果树开花有早有晚，果实生长期有长有短，所以果子有大有小。生长期长的，果实个大的，当然品质更加优秀。

        所以，和田大枣根据个大个小，被分成特级，一级二级三级四级等级别。

        特级和田大枣直径3.8厘米，比有些鸡蛋还大，在和田本地45元一斤；一级和田大枣35一斤；二级25一斤；基本上一级的价格加十元或减十元。

        和田大枣是国家地理标志产品。富含维生素A，维生素C，蛋白质，十八种氨基酸。

        鲜枣的维生素C含量比干枣的含量高很多。但其他营养素的含量干枣含量比鲜枣高很多。

        认准正宗和田大枣，吃的明白，吃的愉快。