你知道么，香槟一向被当成取悦女性的圣物。
 

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    香槟是种性感的酒，很适合搭配鱼子酱、生蚝之类的催情食物。原因在于香槟好喝，易于人口，加上气泡的挥发性，使得香槟中的酒精很容易被人体吸收，如果肚里空空，随意喝两三杯香槟，就连平常酒量还可以的人，都可能因此变得手脚发软；但那种因香槟而使身体变得柔软的状态，是种迷人的微酊，人的脑子会变得轻飘飘起来，音乐也变得格外悦耳动听。http://doomco.taobao.com
　

　　喝过香槟微酣的感觉，完全不同于普通的醉酒。因为微小气泡，使人体过早吸收酒精，这时头脑还十分清醒，思维敏捷，情绪亢奋，周身神经处于兴奋之中，只是你的脸庞略微有点泛红了，总之这是一个美好的时刻，怪不得香槟被所有法国女人宠爱。上等的起泡酒，和香槟的口感差别不大，完全可以每天饮用，找到香槟的感觉。香槟的定义，其实就是在法国香槟区采用香槟法生产的起泡酒。好的起泡酒气泡微小，显然是采用了二次发酵生成起泡。低端的起泡酒，因为只采用一次发酵，气泡数量不够，会采取人工添加二氧化碳的方式增加气泡，看气泡的外观，就可以鉴别起泡酒，好的起泡酒和香槟，气泡丰富，细腻，气泡泛出的过程很持久。

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　　香槟一向惯常当作开胃酒，或高级宴会中的饮酒，因为香槟易醉，因此饮用时需要伴着一些小点心，像小份三明治、鱼子酱饼干、起司等等。有些正式的餐会，也会以香槟作为第一轮的饮酒，取其味道微酸，最适合配第一轮的小前菜。
　
　　喝香槟，最宜当成开始或结束的酒，餐宴前菜之前，来一杯香槟，微酸的滋味刚好醒骨，让人顿生味蕾的欢愉，有若好情人做爱的前戏，一点点的销魂，挑起对感官美味的饥渴。http://www.doomco.net
　
　　西人多懂香槟前戏的道理，少懂香槟后戏的滋味。其实在一场尽兴的饮宴之后，曲终人散之前，饮用清新的香槟，反而能唤醒醺然，让精神再度抖擞焕发。

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