多米克葡萄酒中国节选购入门法

  　●大众的选择！

　　是大众的喜爱，众望所归。女士最爱的水果味道，家庭晚宴的最佳

　　

　　●葡萄酒红色的品味！

　　最常见的葡萄酒种类有起泡酒（比如香槟）、白葡萄酒、红葡萄酒等。搭配白斩鸡、鸡汤等相对偏清淡的中国菜，选择一款多米克坦普罗尼葡萄酒会更合适。初学者买红酒，一般也不要在凉菜阶段就开了瓶请大家喝，那样往往口味太重，破坏口感。至于多米克的葡萄酒当然好，但标识对初学者来说往往是天书。相对而言果香浓郁的西班牙国家的葡萄酒，会更容易选购，也更容易被初学者接受。

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　　●葡萄酒之王解百纳！

　　解百纳，是葡萄品种赤霞珠的另一个译法。用这种品种酿成的红酒，被称为“葡萄酒之王”。不过，口味也相对重些。用来酿葡萄酒的葡萄有很多品种，在美国、澳大利亚等国家出产的葡萄酒标上都有注明。我们这次涉及到的、觉得比较符合中国菜和初学者口味的品种大约有西拉、坦普罗尼、多米克歌海娜等几种。

　　

　　●不要一顿饭一瓶酒喝到底！

　　为什么西餐里一个粗浅的法则是鱼配白酒，牛肉配红酒？因为清淡的菜要配清淡的酒，浓郁的菜配浓郁的酒。而中国菜花样经比西餐多得多，配起葡萄酒来就格外困难。

    选择和朋友一起共进西餐时，一份简单的胡椒牛排打开一瓶红酒，这应该是最浪漫的最有情调的约会。

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