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     西班牙多米克葡萄酒隶属于保罗力加酒业集团一大品牌，与与芝华士（chivas）,百龄坛（Ballanitine’s）,蓝带啤酒（blue Ribbon）等知名酒类品牌齐名。

    多米克葡萄酒产于瓦伦西亚葡萄产区，虽然瓦伦西亚对于不少中国来讲可能都是个陌生的字眼, 实际上瓦伦西亚是西班牙一个重要而传统的葡萄酒产区，这里沿海地区的葡萄园受地中海式气候的影响，而其它地区越是深入内陆，大陆性气候的特征就越为明显，夏季更加炎热，日夜温差有时很大，冬季则更加寒冷，属于干旱和半干旱状态，湿度非常小，某些地区的葡萄园甚至还拥有自己的A小气候，土地保存阳光热量的时间会更长一些，所以此地种出的葡萄成熟度好,着色深。很早以前，该地区的葡萄酒就被国内葡萄酒厂以散酒的方式进口到了中国。长期以来，瓦伦西亚一直是西班牙最大的葡萄酒出口口岸，海运、铁路及公路的葡萄酒货运量都独占鳌头。19世纪末至20世纪初，当西班牙的许多葡萄酒产地还很难将产品销往外埠市场的时候，瓦伦西亚葡萄酒已经出口到世界其它地区，丰富的市场经验使瓦伦西亚市及其葡萄酒产地对市场的需求和发展潮流有了更好的了解，在技术与设备方面，某些企业也得以跻身于世界最先进的葡萄酒制造商之列。

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   瓦伦西亚葡萄酒的晶种最为丰富，既生产新鲜爽口、口味清淡的无糖、低糖和甜味白葡萄酒，也生产即饮型红酒和口味清淡爽口的玫瑰红。此外，还生产味道极佳的陈年甜酒。最常见的葡萄酒通常分为三级：新酒(Jovenes)，包括适于即时饮用、口味清淡爽口的白葡萄酒、红酒和玫瑰红葡萄酒；佳酿级红酒(Tintos de Crianza)，主要是用早熟葡萄酿成的味道醇厚的红葡萄酒，这种酒在橡木桶中的贮存期为6个月，总贮存期2年；烈性葡萄酒(Vinos de Licor)，既包括经过完全氧化的陈年甜酒，也包括用罗马麝香葡萄酿制的陈年甜酒，上市之前至少须在橡木桶中贮存2年，并在瓶中贮存1年，从技术角度看，这类酒的贮存方式与陈酒(Reserva)相同，但一般不以A陈酒为此种烈性葡萄酒定名

    由于瓦伦西亚近几年来发展非常快，出现了越来越多优质的红葡萄酒。  

  主要葡萄品种：

　　坦普拉尼罗(Tempranillo)：

   名字来源于西班牙语中的Temprano，意思是"早"，因为这个品种的特点就是早熟，最适合种植在白垩土壤上，在凉爽的气候下生长。在酒中表现出草莓等红色水果香气，酸度较低，和其他品种调配时亦会有出色的表现，窖藏潜力强，展现复杂的陈年醇香。坦普拉尼罗虽然不是西班牙种植面积最多的品种，但它是西班牙的一个国家标志性品种，几乎在所有的葡萄园都可以找到它的身影，最富盛名的是La Rioja、Ribera del Duero。

　　歌海娜(Garnacha)：

　　在法国被称作Grenache，原产于西班牙，是西班牙种植最广泛的红葡萄品种之一。歌海娜的特性是产量高，成熟晚，含糖量高，所以需要在炎热和干旱的条件下才能完美地成熟。所酿造的葡萄酒通常酒精度也比较高。在西班牙当地通常用来酿造桃红葡萄酒，或在红葡萄酒中作调配品种。酒中经常会出现辛香和红色浆果的香气。

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  瓦伦西亚的葡萄

　　

   葡萄种植面积的大约三分之二种植的是用以酿造白葡萄酒和陈年好酒的葡萄。从数量上看，主要的白蕾萄品种依次是梅尔塞格拉(Merseguera)、香葡萄(Malvasfa)、普兰塔菲纳(Planta Fina)、佩德罗一希梅内斯(Pedro Ximenez)和罗马麝香葡萄(Moscatel Romano)。主要的红葡萄品种为莫纳斯特雷尔葡萄(Monastrell)，此外，还有加尔纳恰葡萄(Garnacha)和早熟葡萄(Tempranillo)以及某些试验性品种. 来看看葡萄园的风景，蓝天白云，简直就是世外萄园。 

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