请您喝一碗酥油茶(带你了解新疆正宗酥油茶)

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美食 |
★ 酥油是什么?
酥油是哈萨克牧民的传统美食之一,是从牛奶中提炼出的脂肪,类似于黄油。产于夏、秋两季的牛奶酥油,色泽鲜黄,味道香甜,口感极佳,冬季的则呈淡黄色。酥油滋润肠胃,和脾温中,含多种维生素,营养价值颇高,能补充人体多方面的需要,因此颇受牧民钟爱。
★ 食用方法
1、
制作营养价值极高、特别适合老人小孩的美味早餐。(面包、馍馍切开均匀涂抹加热)
2、 新疆少数民族特色奶茶中必不可少的原料,熬制酥油奶茶;
3、 制作酥油面点;
4、 制作糕点;
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