我们时常会听到油水分离器，隔油池这样的名词？那你知道他们两者之间有什么联系与区别吗？

一、两者之间的共同点

工作原理：餐饮油水分离器与隔油池两者在工作原理基本上相同，都是利用油与水的比重差异，采用自然上浮法分离去除废水中的可浮油与部分细分散油。

二、两者的不同点

1、适用范围有所不同

1）以前设置隔油池主要是处理含油废水的一种专用性构筑物。

石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获得可观的经济收益。

2）而油水分离器一般用于宾馆、饭店、餐厅、食堂以及肉食加工企业等含油（动植物油）的废水处理中。同时还适用于洗车等工业含油废水。

2、材质上不同

1）隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 4倍以上。隔油池一般都要加盖，并在盖板下设蒸汽管，以便保温，防止隔油池起火和油品挥发，并可防止灰沙进入

2）而现在的餐饮油水分离器，可以说在餐饮业这一领域，由于受地方及卫生、美观、造价等方面因素的影响，已经是隔油池的更新换代产品。油水分离器一般是用金属材料制作的，材料有不锈钢的、碳钢的、碳钢喷塑的。

三、餐饮油水分离器的介绍

餐饮油水分离器的内部构造突出了油水分离功能，应用异向流分离原理以及紊流变层流的辩证关系，使污水流经油水分离设备的过程中，流速降低，通过增加过水断面从而降低流速（≤0.005m/s），增加废水的水力停留时间（约5-10min），并使整个过水断面能够匀速流过。出水区的构造也充分考虑了水流均匀性问题以及防臭等措施。

实践证明，餐饮油水分离器的应用，可将粒径60um以上的可浮油去除90%以上，外排污水动植物油的含量低于《污水综合排放标准》（GB8978-1996）中的三级标准（100mg/L），能够消除油脂对管道的堵塞及对排入水体的污染，大大降低了污水或中水处理的难度和造价。

油水分离设备的大小一般根据流量计算，具体可参考厂家的选型表。

油水分离设备按安装方式的不同可分为吊装式、地上式、埋设式；

按进水方式的不同可分为明沟接入式、管道接入式。

旭日环保科技公司生产的油水分离器采用不锈钢材质，外形美观小巧，安装方便。

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