炖汤时间别太长

炖汤不宜过长时间，否则容易引起蛋白变质，炖料选择有机肉和蔬菜为上佳。肉汤也不宜过量饮用。因为肉中含有大量脂肪，在炖制过程中脂肪会溶解在热汤中，多喝汤容易增加血脂，对心脑血管健康不利。血脂偏高者如果要补充蛋白质，可以用豆腐菜汤取代肉汤;同时，肉汤中嘌呤含量高，嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高者应慎食。第三招：选择一种少油或凉拌的蔬菜负责主攻

如果我告诉大家如何搭配菜式，选择菜式，也许你们会很迷惑，或者感觉很麻烦。那么就简单一点，选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式负责主攻，比如白灼菜式，蒜蓉，或者是凉拌菜。

这样一来热量会减少一大半，营养素保留的也会更多，促进减肥，可谓一举多得。特别推荐绿叶菜和十字花。

选择一种少油或凉拌的蔬菜负责主攻

如果我告诉大家如何搭配菜式，选择菜式，也许你们会很迷惑，或者感觉很麻烦。那么就简单一点，选择一种少油的蔬菜，或者是凉拌焯拌的菜式负责主攻，比如白灼菜式，蒜蓉，或者是凉拌菜。

这样一来热量会减少一大半，营养素保留的也会更多，促进减肥，可谓一举多得。特别推荐绿叶菜和十字花。

聪明合理的选择肉类

大家在吃肉类时，总是很纠结，不知道吃还是不吃，吃了热量太高，不吃似乎还不行，而且亲朋众多，尤其是由你做东时哪能没有肉类呢。

在选择肉类方面，同样的肉类不同的做法热量会差距一倍哦。所以我们要尽量选择油脂小，热量小的肉类。

首先如果是在家吃饭，可以提前煮熟一些肉类，炖煮在1个小时以上的，这样就可以帮助你去除大量的脂肪了，此时的肉类也是最好吃的，香而不腻，炒菜时拿出来切一点，煮肉的汤可以加以点小白菜等叶菜来煮汤。

此外你还可以选择用不粘锅不加油煎，就是千万不要选择油炸的方式。

其次，在选择肉的种类时，尽量选择鱼虾类，其次是去皮的鸡鸭肉，或者是瘦的牛肉，都可以，鱼选择清蒸的方式最佳。

第五招：饮品选择茶饮或白开水

聚餐时怎么会少了饮品，可此时你一定要非常注意，但凡是瓶装的饮品，无论是果汁饮品还是碳酸饮品亦或是茶饮都含有不少的糖分，而且对健康没有任何作用，所以我们不妨换成自泡的茶饮，或者是煮一点大麦茶，可以帮助刮油解腻，还可以促进脂肪的分解。

如果外出就餐外面的茶感觉太差的话，你可以选择以点即溶的茶珍，比较推荐帝泊洱即溶茶珍，品质比较好，而且超级方便，只需撕开袋，倒在杯子里面，注入适量的水那么一杯上好的普洱就呈现在你面前了，当然在家也可以，免去了冲泡续水的过程。

主食放弃油脂或用薯类代替

现在该说到主食了，主食方面千万不要选择带有油脂的，比如一些炒饭，南瓜饼，或者是一些精致的点心，菜式上原本很容易吃多，且油脂不少，主食类如果再含有油脂，那么热量是必超无疑了。

可以选择以点米饭，杂粮饭，或者是杂粮馒头，玉米面馒头等。如果可以换成薯类更好，不仅热量低，营养丰富，含纤维也更多。比如，红薯，山药，芋头，紫薯等。但不要选择拔丝或油炸的方式。

在家饮食清淡侧重刮油解腻

外出就餐的次数增多，那么只剩下自己家人在家吃饭时，食物的选择上一定要清淡，多增加一点粗粮和蔬菜，比如做点杂粮粥，做一些焯拌的蔬菜，清蒸的鱼，水煮的虾。

另外晚餐上是重点，晚餐最好可以放弃油脂，只选择粥品和一些焯拌的蔬菜，一点水果。每天推荐喝一点可以刮油解腻的普洱茶，上班一族不方便的仍然推荐帝泊洱即溶茶珍。以此来平衡膳食，保持健康饮食。

选择一些可以消耗体力的娱乐活动

除了吃喝，就是玩乐了，这是这段时间必须有的安排。在玩乐方面，大家可以选择可以消耗体力的，年轻人可以选择去蹦迪，哪怕是去唱歌时也可以随意跳一会。另外也可以多多逛逛节，边购物边增加运动量了。喜欢运动的朋友，还可以约上几个朋友去打羽毛球，北方的朋友还可以出去滑雪，泡温泉。如果是自己可以去健身房快走1个小时，来帮助增加代谢，加大消耗。