买了一个隔水炖的锅，一直也没怎么用。今天试着做了一个红烧肉，还真不错，肉软烂，味道鲜，省事。昨天准备好的五花肉，早晨将肉切块，过水煮，洗去浮沬，少许油、冰糖，油热，放入五花肉慢慢炒制，肉变成金黄色时，加入葱姜蒜，少许辣椒，花椒、八角、茴香，东古一品鲜、盐，喷出香味，放入隔水炖锅水，盖好盖，通电，定时1.5小时，ok。之后，做早点，羊肉荷包蛋汆面。吃完，收拾完，8:40，有点晚，本来想早点起来做完这些去跳舞，可昨天晚上凌晨3点多醒了睡不着，6点钟准备起床了，咪一下，反而睡着了，呼呼睡到7点多。唉，真是有心栽花花不开，无心插柳柳成荫啊。
步行到活动地点，大家正在学一个新舞蹈，跟着学了个尾巴，比较简单，跟着音乐跳两次应该就会了，大家都说我跳舞学的比较快，可能是喜欢吧。接着学唱歌，最近跟着这个团学唱歌，基本学会了《传说》，也很喜欢这首歌。这两天又开始学《梦中的额吉》，蒙古歌大部分是喜欢的。唱了一上午，心情很舒畅。回家红烧肉已经好了，味道还不错，稍稍有点甜，下次要少放点糖。电高压锅蒸米饭，快而省时，炒了手撕包菜，腌制的小咸菜一碟。11:47进门，12:30开饭了。现代化的工具真是太方便了，这个电高压锅焖米饭、熬粥非常好，定好时间，不用担心糊锅或溢锅。吃完饭，午休，天冷了，下午没什么事一般不出去，读书，干活，计划每周学做一道新菜。生活安排的还是满自在的，只是早晨有点紧张，主要是跳舞的时间不够。还是要好好调整一下，争取早晨7:30吃早点，8:00点出门。小墨这周也要回来了，按时吃了早点，他可以去上班。我还要去一段时间工地，生活还不是很规律，逐步规划吧。小墨回来后，周六、日就不做早点了，给自己放个假，小墨也可以睡个懒觉，或者安排一些其它的活动。慢慢定个菜谱，既可以营养均衡，又可以忙而有序，开心过好每一天。