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    天气渐渐热了，衣服渐渐薄了，爱美的女士们的饭量也渐渐小了，尤其是晚饭不吃，常以水果代替。岂知吃水果也要有度，因为水果也有热量，主要的热量来自其中的糖，下面就揭晓几种水果的糖和热量。

      我们以蒸大米饭（熟重）的热量为参照，假定一小碗蒸米饭是100克（2两），其含糖量为26克，热量约为116大卡。

      西瓜，是夏天吃的最多的水果，西瓜越甜含糖量越高，一般来说，2两西瓜含糖量是5.8克，热量为25千卡，可是，谁会一下只吃2两西瓜呢？很多家庭都是一个西瓜切两半用勺吃，如果这个西瓜重10斤，那么每人捧的是一半相当于5碗半的米饭了。

• 2两香蕉的含糖量约为22克，热量是91千卡，相当于大半碗米饭；
• 2两荔枝的含糖量约为16.6克，热量是70千卡，一碗米饭相当于3两多荔枝的热量；
• 2两桃子的含糖量约为12.2克，热量是48千卡，一个半斤的桃子的热量与一碗米饭相当。

      另外一些热带水果，比如菠萝蜜、榴莲的热量更高。

      由此可以看出，水果中虽然含有丰富的膳食纤维和很多营养素，是减肥人士必不可少的食物，但是水果的含糖量和热量不可小觑。吃水果也要注意量，水果种类太多，无法一一列举，就夏季我们常见的水果来说，按总热量计：

      1碗米饭≈8两西瓜≈1根香蕉≈3两荔枝≈1个桃子。

      减肥期间，每天半斤水果依然是必须的，如果在这个基础上再多吃，那就需要相应的减少其他热量食物的摄入了，比如吃了2斤西瓜，那么就要少吃1碗多的米饭，或者把炒菜改为油更少的炖煮菜，把猪肉改为脂肪含量更少的鱼等。

杨玉慧 国家二级公共营养师

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