在我10岁这样吧，起去过一次东北，他们很热情，现在回想下觉得很奇妙，我到了东北就发现一堆人呼啦啦的涌过来我也不知道为什么做到车上，突然回过神发现在别人家里还看不到同我一起来的人，我也没有哭没有闹，恍惚着上了桌吃饭，他们说买不到猪血肠和驴打滚这些特色东西，我们在东北差不多住了半个月，在这半个月我们去吃饭时都会点猪血肠来吃，但他们说这不正宗这是米肠，我那时候就记住了米肠，反正之前我做肠衣的时候还剩下半根，我试着在做下。

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 材料：新鲜的肠衣（可以用买的，处理的方法看之前发的肠衣的处理方法）没有用盐腌（要按照说明书的方法来处理）的或者干的，泡1晚的糯米，肥肉颗粒少许，猪肉颗粒少许，鸡血新鲜的（最好用猪血，我是买不到，实在没有就做白肠也挺好吃），葱姜末，或者加你喜欢的蔬菜末