木槿花的功效与作用

是锦葵科植物木槿的干燥花蕾，以色白、朵大者为佳。性味甘、苦，凉，归脾、肺、肝经。具有清热利湿、凉血解毒的功效。用于肠风泻血、泻白下痢、痔疮出血、肺热咳嗽、咯血、白带、疮疖痈肿、烫伤等。具体用药请结合临床，以医生面诊指导为准。

木槿花色彩艳丽，是作自由式生长的花篱的极佳植物，适宜种植于道路两旁、公园、庭院等处，可孤植、列植或片植。木槿花可以入药，亦可食用。

木槿花是韩国的国花，又名无穷花，在北美有"沙漠玫瑰"的美称。马来西亚的国花也是木槿(又称大红花)Bunga Raya。

食用价值

木槿花是一种食用花卉，吃木槿花早在《诗经》中就有记载，福建汀州人用木槿花和稀面和葱花，下锅油煎、松脆可口，俗称"面花"、"花煎"。徽州山区的居民用木槿花煮豆腐吃，味道十分鲜美可口。

木槿花味甘性凉，食之可清热利湿凉血，排毒养颜。

木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。

木槿花的营养价值极高，每100克食用部分含有蛋白质1.68克、脂肪0.19克、总酸0.38克、粗纤维1.4克、干物质10.3克、还原糖2.10克、维生素C24.6毫克、氨基酸总量1.19克、铁0.8毫克、钙60.6毫克、锌0.30毫克，并含有黄酮类活性化合物及粘液质。若是指花粉的话，它的营养价值更高。