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(2015-12-04 07:25:42)
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自来水纯净水矿泉水矿物质水喝水注意事项 |
生活饮用水，你了解多少？
国家二级公共营养师 畅俐洁
在自然界中，一切有生命的物质都离不开水。人体对水的需要仅次于氧气，是维持生命最重要的物质。水在人体中所占的比例是70%左右，它能提供人体所必需的微量元素和矿物质，它参与体内新陈代谢的全过程，并且对调节体温起着重要作用。如果一个人不吃饭，仅依靠自己体内贮存的营养物质，可以存活一个月。但如果不喝水，只能生存5～7天，当体内失水达到20%时,就有生命危险。
一、饮用水的种类
（一）自来水
自来水是最普遍的生活用水，是自来水厂把天然的水源（地下水、地表水），按照国家的生活饮用水标准，经过沉淀、过滤、消毒等复杂的工艺处理后，通过高压水泵输入自来水管道，最后输送到各家各户。自来水虽然经过消毒，但有的细菌不可能完全被杀死，所以一定要把自来水煮沸了喝。自来水煮沸后就变成白开水。
不过，老百姓最担心烧开水会有水垢怎么办？之所以出现水垢，说明水质偏硬，并不代表水质差，只代表水中的钙、镁元素含量较高。其实水质的软硬，只要符合国家生活用水的规定，对人体是没有危害的。
缺点： 由于一些化学性污染，比如农药残留、重金属污染(砷、铅)、化工污染，自来水会存在一些安全隐患。
（二）纯净水（蒸馏水）
优点：纯净、可直接饮用。
缺点：1.纯净水在净化过程中使用一些工业原料，过滤了杂质也过滤了有益健康的矿物质。
2.尤其是桶装纯净水和小区安装的净化水装置存在一些安全隐患。桶装水在灌装过程中消毒不严格，就会产生很多细菌，还有桶装水打开后没有及时喝完也会出现微生物超标。再有小区安装的净化水装置，由于滤芯长时间不更换，会滋生好多细菌，如果长时间喝这种经过污染的水，反而会对我们的身体健康造成伤害。
（三）矿泉水
矿泉水是从地下数千米深处自然涌出的或经人工开采，是天然的，未受污染的经过过滤、杀菌灌装而成的水。矿泉水里含有丰富的微量元素，尤其是镁离子、钙离子，可以预防心脑血管疾病。
优点：矿泉水中的矿物质是以离子的状态存在，更易被人体吸收。矿泉水是纯天然的无污染的，安全可靠。
缺点：属于优质水源，非常稀缺，所以价格较高。
（四）矿物质水
矿物质水是在纯净水的基础上，添加了一些化学物质（比如说氯化钾和硫酸镁等）矿物添加剂，这种水被称为矿物质水。目前矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的国家标准，这些添加物对人体的健康有待研究。
1.①喝烧开的自来水；
2.
每天至少饮水（男性：1700毫升
2、喝好一早、一晚两杯水 （早晚各一杯水，可以稀释血液）
3、少量多次、主动饮水 （避免对肾脏造成负担）
4、注意水温（过高会对口腔黏膜造成伤害，过低会引起胃肠不适）
参考资料：
《只有营养师知道》王旭峰主编
畅俐洁
国家二级公共营养师
健康管理师
联系方式：13717980373
微博：@畅俐洁营养师
QQ:1441721019
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