气温直至零下，终于让我们领教了冬天的厉害。不过我们有各种美食能够帮我们抵御严寒，火锅就是其中一种。各位吃货达人们说起中国火锅来肯定能说出一大堆吃法，但是不知道各位有没有尝过外国火锅，没有的话，小编就带各位去长长见识，跟上跟上啊~

意大利火锅

该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等，配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时，先将火锅烧热，然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下，稍后再放火腿、鸡片和猪排肉等，待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品，以保持火锅的鲜香味。

韩国火锅

该国最传统的火锅要算是“石头火锅”了，大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块，吃时会辣出大汗、眼泪，真可谓“辣死人，乐死人”。

朝鲜火锅

该国的火锅以“酸菜白膘”为标准，以木炭火煮食，熬得汤为海参汤。酸菜在冬季用盐水浸泡，滤干淹泡而成，而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切片或是蒸过一遍后去除油腻，吃时再配以血肠、蛤蜊等，朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始，但吃起来却十分爽口。

泰国冰炭火锅

泰国地处热带，在曼谷气温常是摄氏33度上下，尤其在4~6月间，天气更是炎热，而街上却常见“火锅”店，大热的天，有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满餐台，人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来，吃的津津有味，并不感到燥热，这是餐厅通常会把空调冷气调低温度，使餐厅温度维持在10度以下。泰国人在比较正式的宴席中，喜用“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮，说这是“冰炭结合”，并以此为口福，别有一番情趣。

印度火锅

该国最为著名的火锅要首推“咖喱火锅”其所用的作料是本土的特产咖喱、番叶、椰子粉以及香料等，涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等，锅底还可以为米粉提供汤料，有尽吸原汁之雅趣。

瑞士奶酪火锅

在瑞士的多种火锅中，其奶酪火锅先是将奶酪放进锅里，待其熬成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒，吃的时候要用长柄的叉子将一块法式面包叉起来，放进锅中再拿出来吃。这时的面包又热又香，吃起来特别的爽口怡人。就这样一边烧一边蘸着吃，直到火锅中的液体奶酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士奶酪火锅成性的欧洲人，一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体奶酪的面包。

瑞士巧克力火锅

这是一种很受瑞士女孩子们青睐的火锅，它的食用方法和奶酪火锅差不多，事先将巧克力放入锅中熬成汁，再用长柄叉子叉着水果片，蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃，一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种火锅在吃起来的时候别具一番情趣，因而其在瑞士也颇受年轻恋人们的喜爱。

布吉尼奥那火锅

它不像火锅，更像一个烧烤炉。人们围坐而席，中间放置一只用固体酒精加热的不锈钢油锅。通常是牛肉块、羊肉块、明虾块，在加上诸如蛋黄酱、海鲜酱、芥末酱，甚至茶末、咖啡等各种作料。吃前先将肉类或海鲜块腌一下，在叉好放入油锅中快速翻炸，一直炸到外表金黄酥脆、里面初熟时就可以吃了，口感非常鲜嫩。

如此简单的美食却能幻化成如此之多的种类，真是让人叹为观止。就算只是欣赏，也足以令我们大饱眼福了。原来能把简单的食材加工成各式美味，才是饮食界的最高境界。                                   

               --图文摘自网络