粮堆气流对粮食储藏的影响
(2013-06-06 15:35:29)
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粮食储藏健康 |
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粮维气流的运动规律
(一)粮堆气流形成的原因粮堆气流形成的主要原因是温差和分压差。压差而形成的气流,称为动力对流。
热力对流是粮堆气流的主要对流形式。粮温与气温、粮温与仓沮、粮维内不同点温度之间往往存在差异,温度高的部位气体分子作上升运动。温度低的部位气体分子作下沉运动,因而形成热力对流。
动力对流也是粮推气流的对流形式,但不是主要形式。刮风时,创L气体分子流动时具有较大动能,它们通过围护结构的各种缝陷进入粮维内,气体分子从压力高的地方流向压力低的地方,形成动力对流。
(二)粮堆气流的运动规律
粮维生态系统中的气体运动有粮堆内部对流、粮堆内外对流和仓内外对流三种馆况。
1.粮堆内部热力对流
当粮堆内各部位存在温差时,温度向的部位(发热点)热空气上升,温度低部位冷空气作补充,形成局部气体回流。这样的气体回流若任其发展,则发热的范围会逐步扩大。
2.粮堆内外热力对流
当粮温高于环境温度2.3耀时,储粮处于一个低温环境中,高温部位的气体作上升运动,流向粮面及空间,热气体在空间披冷却后又沿仓壁作下沉运动,并向粮维中间底部补充而形成气体循环回路。
当粮温低于环境温度2.3记时,储粮处于一个高温环境中,粮堆外围空隙中的空气受热作上升运动至粮面及空间,然后从粮堆中央作下沉运动,并向四周扩散给予补充而形成气体循环回路。当粮温和环境温度相差小于2记时,气流速度很小。气流方向不太稳定。
3.仓内外对流对于有进风口、出风口的仓房或露天垛来说,如进、出风口敞开,则其气体流动路线是单向性的,即“烟囱效应”.仓房密闭性能差时,气体以水平运动方式从上风部位流向下风部位,造成上风部位气体密度小,下风部位气体密度大。
三、影响粮维气流的因寅
(一)温差温差是影响粮堆气流的主要因索。气流运动的方向是从高温区到低温区。温差越大,粮堆气流运动的速度就越快o
(二)密闭程度当仓房密闭不严或严重漏气时,仓外空气直接影响粮准,造成仓内外气体对流,影响到粮堆气流的水平运动和垂宣运动。结果下风部位气体浓度升高。上风部位气体浓度降低。如粮堆密闭程度高,其内外气体对流就小,粮堆内气体循环相应增强,气体浓度较均匀。
(三)粮堆空隙度粮堆空隙度的大小,直接影响到气流运动速度的快慢。粮推空隙度大,气流阻力小,运动速度快;粮维空隙度小,气流阻力大,运动速度侵。
(四)仓房类型标准房式仓仓身为矩形,跨度大,有门窃,严格密封时以垂直气流为主,未密封时以水乎气流为主。立筒仓仓身为圆柱形,仓身高、直径小,以垂直气流为主。带有地槽的通风仓和露天垛受大气影响较大,气流速度快,变化也较大。
(五)堆粮方式散装储粮,粮堆大,底部接触地坪,侧面靠墙壁,受大气环境影响较小,气流速度馒,且变化较小,主要的对流回流是粮堆内外的垂直气流,仓内气体状态基本稳定。包装粮粮垛离墙基有一定距离,垛与垛之间也有间距。粮堆气流受仓内小气候的影响,主要的对流回路是以粮垛为中心的垂直对流或水平对流的仓内循环。
四、粮堆气流与粮油储藏的关系
(一)利用有利气流,限制有害气流,提高储粮稳定性凡是有利于粮堆降温散湿,促进储粮稳定的粮堆气流,称为有利气流。如环境的温湿度低于粮堆温湿度时,向粮堆输入干燥低温的空气,可起到降温散湿效果,这种气流就是有利气流。
凡是不利于粮堆降温散湿,甚至将高温、高湿带人粮堆,或者把粮堆内的水汽、热量集中于某一部位,造成粮温升高,湿度增大,使储粮稳定性降低的粮维气流,称为有害气流。如环境温湿度高于粮堆温湿度时,应密闭粮维,阻断粮堆内外的气体对流,以防局部储粮温度、水分开高而发热8变。
(二)根据粮堆气流运动规律,合理设置熏蒸投药点投药熏蒸是根据气流扩散的原理进行的。利用粮堆气流运动规律,把投药点设置于粮堆气流的始发部位,以便使熏蒸毒气随粮堆气流的运动而扩散到粮堆的各个部位,并使熏蕉毒气在粮堆内均匀分布,从而提高熏蒸杀虫效果。若粮温高于仓温或气温,应在散装粮中、上层四周或包装粮堆下部四周多投药;若粮温低于仓温或气温,应在粮堆上部中间多投药。
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