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    海南西州蜜瓜是最好吃的蜜瓜品种，被誉为“瓜中之王”。表皮深绿、淡绿或者是微黄，网纹深浅不一，果肉厚质，中心橘红，越往中心甜度越高，爽嫩细滑，果香浓郁，高于一般哈密瓜的甜度。西州蜜瓜不但好吃，而且营养丰富，药用价值高。

    海南西州蜜瓜光照时间长，甜度高，肉厚细质，香甜清脆，水分很足皮很薄，甜度和脆度高于一般蜜瓜，深受人们喜爱。
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营养成份：

1、它的糖分含量在18%以上。

2、它的纤维素含量在2.6%-6.7%， 还含有苹果酸、果胶物质、维生素A、B、C等。

3、它含有尼克酸以及钙、磷、铁等元素。

4、它含有大量的铁，比鸡肉多2-3倍，比牛奶高17倍。

5、西州蜜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，且芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量都明显高于西瓜。
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食用功效：

1、它含有大量的水分和维生素，具有生津止渴，除烦热，宁心神等作用。

2、它含有丰富的抗氧华剂，能够减少皮肤黑色素的形成，增强细胞抗晒能力。

3、它的维生素含量丰富，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统和活动，清除肺部粉尘毒素。

4、它含有维生素C和B族维生素，能确保机体保持正常新陈代谢的需要。

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食用禁忌：

1、蜜瓜含糖较多，糖尿病人不宜吃。

2、患有脚气病、黄疸、腹胀、便秘、寒性咳喘和产后、病后的人都不宜吃。

3、蜜瓜性凉不宜吃的过多，以免引起腹泻。

 储存方式：

西州蜜瓜在常温通风条件下可保存5-7天，切开后建议放在5-8度的环境中进行存储，因长时间放在冰箱中容易冻坏、冻伤，所以切开后请尽快食用。
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