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有著”海上桂林”美称的越南下龙湾,拥有水墨画般的山水美景,这里有大约1900座石灰岩岛屿和数以千计的洞穴,场景壮丽非凡又充满诗意。
为了登高俯瞰下龙湾气势磅礴的景观,我从游轮换搭小船,来到英雄岛(Ti Top Island),岛的最高峰约200多公尺,虽不是下龙湾最高峰,但此处的凉亭观景台有著360度绝佳视野。


傍晚时分,游轮停定在奇岩之间,欣赏夕阳西下,心旷神怡。
游览下龙湾的游轮公司非常多家,我这次搭乘的是天堂号游轮(Paradise Cruises)3天2夜。玩过一趟之后觉得行程真的需要3天2夜,因为下龙湾的景点够多,如果2天1夜会有些赶,无法好好享受优哉游哉的感觉。至于我前一次来下龙湾只参加当天来回的行程,感受不到从早到晚的景致变化,更是可惜。


一直很期待船上的"春卷时间",不止吃,还要动手做喔。想想在越南旅游期间,生春卷和炸春卷都吃了好几餐,现在要亲手制造美味,很有成就感。
中国春卷的饼皮用薄面皮,越南春卷则是用更薄的薄米皮,肉类以猪肉和虾肉为主,配料有红萝卜、木耳、粉丝、生菜、香菜、薄荷叶、九层塔、鱼露等等,非常丰富。其实老师已经把什么材料都准备好了,我的工作只是设法把春卷"包扎"得好看一点而已,哈哈。



一边吃著自己做的成果,一边喝著越南传统的黑药酒,主持人为带动气氛,先询问各国客人各自母语的”乾杯”怎么说,然后带大家齐喊越南话的”乾杯”一饮而尽,非常欢乐。

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