一、食堂简介：

西南交大饮食服务中心主要承担成都犀浦和九里两校区饮食服务工作。下属的7个学生食堂（犀浦一食堂、犀浦二食堂、犀浦三食堂、犀浦四食堂、犀浦清真食堂、九里一食堂、九里三食堂）、3个特色餐厅（锦鑫苑、锦华苑、南风苑），2个接待餐厅（风华苑、杨华餐厅）全部为学校公办性质,没有外包。中心在2007年通过iso9000质量管理体系认证，6个食堂被评为四川省高校标准化食堂，中心多次被评为“省高校后勤伙食先进单位”，共有员工448人。

二、食堂经理联系方式：

犀浦一食堂（李经理13981858692）、犀浦二食堂（夏经理13551092065）、锦华苑（张经理13980445802）、犀浦三食堂及风华苑（周经理13540808118）、犀浦四食堂及锦鑫苑（伍经理13980743322）、犀浦清真食堂（张经理13111882776）、九里一食堂（黄经理13668101466）、九里三食堂（张经理13608187102）、南风苑（何经理13558688988）、扬华餐厅（张经理13096358663）。

为了提高实效，解决实际问题，减少顾客的损失，如果遇到就餐问题请先拨食堂经理电话，所有经理马上到场解决，若经理不予解决，可@西南交大饮食服务中心，或拨打87601406投诉经理。

三、常见就餐问题解决指南：

不用发帖子、写微博，解决问题减少损失才是关键。以下是几个常见问题的解决办法：

1.米饭量不足问题：

目前米饭的售卖方式是人工手动售卖，据统计，为了减少排队时间，每天一个操作熟练的食堂售饭师傅用饭勺至少要打2000次，由于重复同样的动作多数时间师傅的手感是准确的，但有时候确实有一定误差。不要紧，你对重量有质疑时，先找公平秤测量，若重量不足可直接反应给食堂经理要求补偿。经理必须出面解决。

2.菜饭中吃到异物：

我中心各食堂后台生产操作管理严格按照《食品安全法》和《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》相关要求进行生产，中心在2007年通过了ISO9000质量管理体系认证。对不合格产品和服务进行溯源和追责制度。当在饭菜中吃到异物时，请第一时间联系食堂经理出面解决，对损失进行赔偿，对出现问题的菜品生产流程进行溯源追责，从而真正从本质上解决问题，杜绝此类问题再次发生。

3.餐具消毒问题：

国内外餐具消毒方法一般有两类：一类是物理消毒法，即利用热力灭杀原微生物常用的有煮沸、蒸汽、红外线等；另一类是化学消毒法，就是利用化学消毒剂杀灭病原微生物。我中心所有食堂采用物理消毒（蒸汽）和化学消毒（餐用消毒剂）相结合的方法严格进行清洗消毒，请大家放心使用。

4.刷卡金额发生错误：

如果在就餐刷卡时，发生误刷，可直接与经理联系，经理将帮你介绍一卡通的退款办理流程，也可将误刷的金额记录，在下次购物中抵扣。

师生满意是我们永恒的追求，祝大家在食堂就餐愉快！

                                                       摘自@西南交大饮食服务中心 长微博