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今天要介绍的这间餐厅位于庆尚北道的清道,是泥鳅汤跟螺肉汤的专卖店。
就位于清道火车站的正对面,非常的近。
地址:경상북도 청도군 청도읍 청화로209
之前有介绍过清道,以牛打架、柿子跟温泉著名。距离大城市大邱非常的近,车程大约一小时多一点。清道也是个非常淳朴的乡镇,基本上没有太多年轻人,猜想应该大部分年轻人都往大城市发展了......,剩下来这些年纪稍微大一点的爷爷奶奶依然住在这个小镇,守着家乡。
今天来到清道这条街又称泥鳅汤一条街,这一条街上有好几间餐厅都贩卖泥鳅汤。
这间故乡泥鳅汤就位于lotteria的隔壁,应该算是蛮好找的指标,这间lotteria是清道郡唯一一间lotteria。
进去餐厅之后有两个用餐区域。
菜单,从左上到右下分别是
泥鳅汤、螺肉汤、烧鱼、螺肉煎饼
百岁酒、啤酒、烧酒、饮料
其实以韩文来看的话,对外国人一样会比较困难,因为这边的菜单居然是方言! !要是同行的人没有韩国人,应该就不太懂菜单上的料理是什么。
大约五分钟就上菜了,今天点的是一份泥鳅汤、一份螺肉汤,同行的韩国人一直要我尝试看看泥鳅汤,听说泥鳅汤的口味比较不大众化,有些人喜欢有些人不喜欢。
桌上的小菜有花生跟豌豆、泡菜、腌渍菠菜等等。
这是我点的泥鳅汤,泥鳅已经被磨成粉跟汤一起熬煮,所以里面并没有泥鳅的。
吃第一口就可以知道为什么有些人喜欢有些人不喜欢,因为里面添加中国山椒,本身辛香料的味道会比较重一些,像我自己是完全不能吃姜的人,我对于泥鳅汤也是完全不能接受,但是喜欢姜味的人应该会很喜欢泥鳅汤。
同行的韩国有人看我一点都吃不了泥鳅汤,就拿他自己的螺肉汤跟我换,没想到螺肉汤真的蛮好吃的,接受度很高,应该大部份都人都可以接受螺肉汤,锅底也有许多螺肉。
无论是泥鳅汤或是螺肉汤,里面都放有大量的青菜,像是韭菜、酱菜等等,是一道对健康非常好的料理~
餐厅里面看不太到韩国年轻人,大多数都是在地老一辈的大叔大婶来这边用餐,是一间只有在地人才会知道的餐厅!
吃腻了韩式烤肉、韩式炸鸡,不妨来这个淳朴的小镇上走走逛逛,吃一碗泥鳅汤之后再走吧!
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