加载中…【庆游记】寻找传统与宁静的庆北英阳之旅 “饮食知味坊”两天一夜顺利结束
(2015-04-29 18:07:11)
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韩国美食旅游庆尚北道英阳饮食知味坊 |
分类： 庆北旅行攻略 |
上个礼拜4月25号和26号的时候，我们的庆游记小记者团和韩国各大人气部落格的笔者这一起来到了庆尚北道英阳郡的杜德村（두들마을），进行了一次很不一样的取材旅行。
这次活动被称作“2015饮食知味坊，学术一期”，并且是由庆尚北道旅游局主办。在这个难得的机会中，我们每位小记者每人身兼多个角色，学生、记者、游客，虽然两天一夜的时间不长，但是相信每个人都收获到了很多的经验。
25号早晨大家从拖着疲惫的身躯上路，各位小记者从首尔、大邱、釜山等地过来，有的人是第一次来有的是再访。但是可能是对英阳的不熟悉，多数人都带着疑惑的心情踏上了这次的旅途。
经过几个小时的旅途颠簸，到达目的地—英阳杜德村（두들마을）。一下车就被这个村庄的安逸与宁静震慑到了，不同于其他民俗村游客的吵闹和各种商业店铺的驻扎，这里好像多了一份乡下老家的感觉。这里不仅历史久远，而且还培养出“女中君子”张桂香、小说家李文烈等人物。
午饭是在一家普通的饭店里吃的，但是菜色丰富味道好，并且借着这次的机会小记者们互相亲近了些。
吃完午饭后，为了让大家学习知味坊料理的方法，向着传统酒体验馆出发咯！在饮食知味坊的146种料理法中，传统酒位于51位，这次学习的是相对简单的7日酒。
首先把准备的粳米利用手腕的力量使劲压，老师说要是这个步骤做不好的话女孩子就会嫁不出去，所以每个女生都特别努力的压、压、压~
做完传统酒之后，就是大家最期待的晚饭时间啦！晚饭的地点是在“饮食知味坊体验馆”中，在一边听着宗妇的说明一边吃着美食。这些美食都是不添加调味料，吃的都是实物本身的味道，非常新鲜和健康。而且摆设的相当精致美观，都不舍得吃掉。
吃完美味晚饭后，大家来听宗孙讲述张桂香的生平事迹，虽然经过一天的参观非常疲惫但是有趣的小电影和宗孙爷爷生动的讲述使大家的心灵得到了一次洗涤。
第二天的日程是来到饮食知味坊亲自体验料理过程，大家接收到的任务是跟随着老师做出一盘像样的“石榴包”。但大家别误会“石榴包”不是石榴做的，而是像石榴的一种饺子。切菜、做皮、捏形状所有的都需要自己亲手来。在做的过程中，发现了好多位料理天才，真是羡慕！
其实英阳除了杜德村（두들마을）还有很多有趣的地方，看下图哦~
其实英阳除了杜德村（두들마을）还有很多有趣的地方。
这次的旅行以山海里五层模砖石塔为结尾，宽广的草原上树立着一座石塔，让所有人都惊叹于古人的伟大与勤劳。
想要去饮食知味坊的童鞋们，请参考杜德村庄的首页，也可以电话咨询！
小TIP:饮食知味坊的料理和料理制作需要预约，而且要组团10名以上的才营业。
※相关信息
▶ 庆尚北道旅游局
-主页： http://www.gbtour.net/
▶杜德村庄 饮食知味坊
-地址：庆尚北道英阳郡石宝面杜德路66号
-联系电话;054-682-7764
-主页： http://dimibang.yyg.go.kr/
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