【庆北美食】在奉化品尝到的松茸的香气

标签:
松茸奉化美食旅游清凉山道立公园 |
分类: 庆尚北道美食 |
在庆尚北道奉化郡,山势秀丽,含有儒生精神的礼仪之乡,全部面积的85%以为被污染的自然山而形成,在奉化郡不仅有清凉山道立公园等名山、国宝和宝物,还是在韩国有名的松茸特产地。
今天,小编要向大家介绍的就是松茸美食店,奉化郡松茸料理专门店——【Solbongyi(솔봉이)】。

这家店有名到只要提到奉化郡的美食,就能马上想起这家松茸专门店。
以奉化郡的特产松茸作为料理的主料,为慕名前来的客人提供珍贵而美味的美食,这也是这家店铺的魅力。

看着菜单上的多样料理无从决定,那么小编推荐【松茸锅】、【石锅松茸饭】,这两样料理是来这家店的人必点的料理哦。

看着菜单上的多样料理无从决定,那么小编推荐【松茸锅】、【石锅松茸饭】,这两样料理是来这家店的人必点的料理哦。
【松茸】:松茸,又名松口蘑,隶属担子菌亚门、口蘑科,是松栎等树木外生的菌根真菌,世界上珍稀名贵的天然药用菌。

在主要料理上桌之前,就会被各式各样的拌菜铺满整个桌子,尝尝这个,品品那个,主要料理就上桌啦。
松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。
松茸的主要营养元素包括:18种氨基酸、14种人体必需微量元素、49种活性营养物质、5种不饱和脂肪酸、8种维生素、2种糖蛋白、丰富的膳食纤维和多种活性酶,另含有3种珍贵的活性物质,分别是双链松茸多糖、松茸多肽和全世界独一无二的抗癌物质——松茸醇。松茸因营养均衡、含量丰富,在国际上有天然营养宝库的美誉。

在主要料理上桌之前,就会被各式各样的拌菜铺满整个桌子,尝尝这个,品品那个,主要料理就上桌啦。

【石锅松茸饭】打开盖子的瞬间,你就会被一股松茸的香气迷惑。一口饭上加上一片松茸,再加上一块煎鱼肉,大口的吃下去,最后喝上一口大酱汤顺一下,那种满足的感觉绝对是不言而喻。


这里的松茸料理都是用奉化郡本土产的松茸,所以可是很有特色的哦!

再等上一小会儿,【松茸锅】就上桌啦,满满的一锅,是不是直线勾起你的食欲呢。虽然是不太便宜的价格,但是能吃到这样的美味,金钱已经不重要了。作为参考,四人份是80000韩元(相当于人民币480元)。

锅的最上面,铺满了满满的松茸,然后下面就分布着各种各类的“蘑菇兄弟”们,一个锅里好几种蘑菇,健康的蘑菇宴哦。

松茸的香气,配合着松茸柔软的肉质,恩~~~美味!


【松茸锅】最美味的不仅是里面的松茸,还有各类“蘑菇兄弟”放在一起熬出的汤哦。在香气扑鼻的同时还很爽口。


营养满分的黑米饭 营养满分的松茸 牛肉,也是另一种美味的搭配哦。


将剩下的饭和特制的酱料拌在一起,然后加上松茸,拌出的调料酱拌饭也是一绝哦。只是两种料理,却能吃出三种不同的味道,绝对让你的饭钱花的值哦。


饱饱的吃上一餐之后,在喝上一小碗店铺内特质的【松茸茶】,让这松茸美味留在口中慢慢回味。
这样吃上一顿之后,全身会有充满电的感觉,这个味道还会让你意犹未尽哦。
店铺位置:庆尚北道 奉化郡 奉化邑 乃城里 232-11
店铺电话:054-673-1090
前一篇:【庆北美食】寻找美食店之庆山篇