加载中…【庆尚北道】庆州特色甜品介绍
(2014-06-27 15:00:00)
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美食面包庆州庆尚北道零食杂谈 |
分类： 庆尚北道美食 |
很多人在旅行时背包里总会带着一些零食，也有很多人早饭和午饭用零食来解决，这样可以节省下吃饭所等待的时间游览更多的景点。但是一些零食又吃不出正餐的感觉，让你总会觉得缺点什么。今天小编就来和大家分享一下到了庆尚北道庆州市一定要吃的零食，吃上一口，绝对让你赞不绝口，而且放在包包里当成旅游时的零食也是最棒的选择哦！
一：用味道来演绎传统的庆州传统零食——【皇南面包】
就想很多人来到庆州必须去佛国寺一样，皇南面包成为来到庆州就必买必吃的美食。
皇南面包在庆州已经有了70多年的历史，是由庆州当地的崔永和老爷爷最先制作出的。直到70年后的今天皇南面包都是用纯手工工艺制作，用经验去感觉水面粉的比例，70年如一日的味道，这也是人们钟爱它的理由！
皇南面包名称的由来：因为皇南面包店位于皇南洞，来买过吃过的人们口口相传，所以最后面包就被称为【皇南面包】。而皇南面包是崔永和在食品短缺的年代，用自己的努力制作出的韩国的面包。
在开店的过程中也经历很多的磨难，也曾经多次关店后再开店。直到1955年才在现在的位置定下，而且在皇南面包店有几样必须遵守的原则。1.面包价钱上绝对不会便宜；2.绝对不会使用防腐剂；3.绝对不会使用机器而是纯手工制作，皇南面包的价钱的浮动也见证了韩国的物价调升的过程。
皇南面包里的红豆馅是纯韩国产，从不添加任何香料及防腐剂，制作皇南面包的方式不是蒸也不是煮，而是用烤的方式，所以会保留着红豆的香气。70%的红豆馅，吃起来口感不会太黏也不会太腻，而是一种将纯天然的材料混合在一起的纯净味道。心脏病、糖尿病患者也可以放心食用。
而面包皮的主料则是：鸡蛋、白糖、苏打，将这三种完美的融合之后放入面粉搅拌。然后揪出如萝卜块大小的面团，包上红豆馅，美味的皇南面包就OK啦。
店铺位置：庆尚北道 庆州市 皇吾洞 347-1
二：对身体有好处的健康零食——【荞麦面包】
现在介绍一样能和皇南面包媲美的另一样庆州美味零食，它的知名度也绝不亚于皇南面包哦。它也是能代表庆州的代表性零食甜品哦。
看它的样子是不是有些像多啦A梦最爱吃的铜锣烧呢？
劲道的荞麦面与香气的红豆相结合的感觉就是这款面包的味道了。
比起皇南面包，荞麦面包咬起来会有中蛋糕的感觉，松软的面包表皮与香气扑鼻的红豆相结合，有演绎着与皇南面包不一样的味道。
1986年以一个面包60元而开始，到现在也一直保留着1986年刚开始的味道。
店铺位置：庆尚北道 庆州市 沙正洞 55-6
两款面包都有着自己独特的味道，拥有独特的魅力及代表性，如果你到达庆尚北道庆州就一定要吃哦。这两款面包在庆州很有名的哦，所以很快你就能找到！
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