不可错过的经典韩国小吃—安东酒酿【韩国旅游.庆北美食】

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喜欢看韩剧或是韩国娱乐节目的朋友对里面的桑拿房汗蒸幕等肯定不陌生,而在里面泡好澡以后来上一份鸡蛋和酒酿也是最正宗的韩式桑拿房体验。韩国的酒酿名字里沾了一个酒字,但是与其说是就更像是饮料。在这些酒酿里,来自韩国庆尚北道安东市的安东酒酿就别具一格独有风味。
安东是庆尚北道的一个市,这里最出名的就是它的传统文化,这里也是韩国的精神文化的“首都”,除了瑰丽的历史文化,安东酒酿也是不可错过的韩国经典小吃。
酒酿大家都吃过,到韩国游玩的话这也是必定要尝尝的。普通的韩国酒酿呈白色,吃起来甜甜的,但是安东酒酿却有些不同,首先它的颜色就不是传统的白色,而是呈现红色的样子,看起来就很有食欲。
看起来很好看又食欲,但是做法却也不难。把糯米煮熟﹐将萝卜和梨切成四角或切成丝后﹐在麦芽酵母水里加辣椒面发酵﹐它的特点是带有辣味和酸味并且不用煮。
听起来安东酒酿有些奇怪,但是味道很让人回味而且对身体很有好处。
比起一般的韩国酒酿它增加了萝卜和梨,还有生姜和栗子、松子等,所以味道绝对不会无味而且很能养生。
亲自品尝一下的话会发现刚喝的时候是一股酸酸的味道,而后却是甜甜的。总的来说能在人的味觉里形成好几种感受,这也让安东酒酿成为很多人的喜好之物。
到安东吃饭的话桌上就会摆上一碗酒酿,等吃好其他美食后就喝上一口安东酒酿,味道绝对过瘾。
旅行的意义之一还在于寻找各地的独有味道,来到安东的话不仅要体验一把安东假面舞的乐趣,到安东河回村里追寻一次韩国古代生活的样子,更别忘记了尝一口安东酒酿哟。