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食用油种类应多样化/

(2016-08-28 21:38:11)
标签:

杂谈

食用油种类应多样化/

今天上午,我路过城北佳惠超市,看到玉米油和葵花子油在打特价,一桶4升的玉米油和一桶4.5升的葵花子油加起来只要99.9元,实际上,就是100元,如今,1角钱谁还要他找啊!因为1角钱没有多大用,只有超市要。我感到比较合算,便买了两桶。
我对食用油种类是比较注重多样化的,在我家里,时时都有三种油以上,除了以上两种以外,还有菜籽油、猪油、芝麻油。每餐根据炒不同的菜,放不同的油。比如,炒肉类食品就得菜籽油,或者是茶油,因茶油太贵,不合算,也就很少买,炒叶子菜一类,就离不开猪油,没有猪油就不好吃。芝麻油可以用在凉伴菜上,这样可增香,等等,要“各取所需”才行。
在年初,我还买了一桶比较贵的花生油,因花生油有一种味道,儿子不喜欢吃,后来就不买了,为吃这桶花生油,还用了很长时间才吃完呢?
据我了解,有的人家庭食用油比较单一,长年累月就食用一种油,也就是莱籽油。特别忌吃猪油,他们错误地认为食用动物油脂,容易产生各种疾病,如高血脂、肥胖症等,实际上,这是不利于身体健康的。其实,无论是什么油,食用都必须掌握好一个量,都存在着过犹不及的问题。食用量掌握好了,就不存在会产生疾病的问题。
按照科学食用油的方法,猪油在平时的食用中,还必须占食用油的半壁江山,这样,才能有利于人的身体健康。
从农村出来的都知道,在农村,因条件受到限制,农民主要以食用猪油为主,但长寿老人还是比较多的,如果说吃猪油会产生疾病,有那么多长寿老人就解释不清了。
因此,我认为只要有条件,食用油的种类就不能单一,如此走极端。食用油的种类还是多样化好。
不是吗?

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