加载中…辣炒虾尾扇贝肉
(2019-02-04 09:30:40) | 分类： 美味美食 |
主料：冷冻龙虾尾 冷冻的扇贝肉
辅料：葱、姜、蒜、红辣椒段、龙虾尾调料（辣酱） 、白糖、香菜
做法：
1、龙虾尾常温解冻，过水洗几遍
2、拿牙刷（宾馆一次性牙刷）把虾尾刷净、和扇贝肉一起在淡盐水里浸泡十五分钟、让里面的脏东西飘出来
3、锅里添水，把虾尾和扇贝肉倒入焯水，捞出备用
4、热锅冷油放入放葱姜蒜和红辣椒段煸炒出香味，倒入适量龙虾尾调料（一整袋可以做三斤的虾尾）、放白糖一勺、十三香、加入适量的水烧开
5、倒入洗净的龙虾尾 扇贝肉 煸炒至变色
6、盖住锅盖炖十分钟左右，之后大火收汁，放香菜出锅～
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