2024年6月15日 星期六，乌鲁木齐 多云 16-28。

一

窗外的风微微的吹着，给外出散步回来的我们送来丝丝的凉意，送了些清爽，家的温馨此刻又多了一次体验，不知这样的感觉会否增加了对家的依恋减少了外出的冲动，6月开始了炎热的模式，外出的时间受到影响，与冬日恰好相反，大都避开了烈日炎炎，放在早饭前后或者晚饭前后，甚至夜游替代了日游，切肤之感是谁也替不了的，人们都在不断调节与太阳的关系和远近，合适才是最重要的，哪怕是太阳面前，我们也没必要一味崇敬膜拜，本能反应和感受才是最应该照顾的，真神面前不必掩饰自己，大自然是我们放松的最后一个地方，即使人生历程中身披不知多少的防护层保护色，也都会在他面前统统扯下，恢复本真的自我，追逐自然的方向，适应环境的变迁，平日里玩的那些花子都不作数了，夫人说着换了装就进了厨房，没等我敲两行字就召唤吃饭了，迎着馥郁的饭菜香味，推开厨房焖看到的是白菜炒粉条、西红柿炒鸡蛋、佛跳墙，主食米饭，已经摆在饭桌上，两双筷子整齐摆放在餐桌上，椅子虚位以待，待我落坐时夫人正好洗完炒锅和炒勺等用具，我们一起开始了周末午餐，大约这就是我们的日常，夫人今天提供的早餐是醪糟和烤馍馍片，晚餐严格意义上已经在我们家消失了几年了，晚上吃的基本都是些零食加水果，简单而随意，不确定，不特意，谁想吃点什么都是根据现场的情况，有什么吃什么，已经不缺吃的时代这是自由的标志，不然晚饭做什么吃什么，反倒是有些不高级、不享受，前些时间听我说在外出差晚上用餐还是喜好白粥，夫人硬是开始恢复了多年以前晚上熬粥的习惯，下班回家她陪着我喝自己不吃，我还是劝她免了麻烦，几次下来她才作罢，我喜欢白粥，可以不用任何其它佐餐吃饱，米香味道就足矣，出差早餐的白粥是我的最爱，只要有就是一选，夫人有时问吃什么，我的随便当然是回复第一多的答案，想给了夫人巨大的操作空间，而除此之外最多的回答就是白粥，夫人熬粥喜欢配上各种的辅助物，绿豆、红豆、芸豆，动辄就成了八宝粥了，而且还那么稠，夫人的饭做得好，我多次夸她可以开餐厅挣钱的，可是她熬粥却不那么在行，总是不随我的意，她不太喜欢白粥，在她眼里白粥有些太简单了，不加点其它的点缀其中有些对不起人的内疚，说过几次我喜欢白粥是清白的白稀饭，稍微稀些，熬的时间长一点，可是在熬粥这一点上她总是不能摆脱自己的执念，改不了，似乎不值得操作的一道餐食，大概大师们都是在小阴沟里翻船的，其实要熬好粥不是那么容易，记得我十几年前的那次较长时间的住院期间，临床的一位病友是外地的的，媳妇没有正当职业，也就全程担当陪护，每天天刚麻麻亮她就开始给丈夫准备早餐，熬稀饭用的是砂锅，每次都是两个人的量，过道里飘过来的一股浓郁的米粥的香味，看他们从砂锅里倒出白粥的那一刹那，我的味蕾都被彻底激发张开了，这是我闻到最美味的粥了，真是享受，一位同事是湖北人，也曾经说他喜欢米饭，喜欢白粥，经常不用任何菜就可以吃几碗，他蒸米饭可是很讲究的，我听他讲的程式有些复杂，学不来，不过美食一定是需要精心，食不厌精的道理适合各种美味，越是简单的食材越是需要精心呵护和烹饪才能大放异彩，前一段时间夫人外出旅行，我下班回来将剩下的米饭每天熬一点粥，再配上剩菜，十来天的晚餐竟然吃得津津有味，夫人回来见状甚是内疚、同情，接连几天都是大炒小煮弥补，我暗自高兴，这可是一举两得，没亏到自己的嘴，又赢得夫人的怜悯心，歪打正着，意外收获，有人说白粥是高血糖的罪魁祸首，我不相信他们的论调，言辞灼灼却没有科学道理，中医常用白粥为病人的食药品，用来将养生息，养胃的上品，流食的选择，也许白粥不能为降糖贡献什么，担当糖尿病的罪责就不必了，北方人持如是观点的多，南方人不认同，不过南方人多认为吃面粉升糖，这不就是病人们的那些游戏吗，自欺欺人，自己安慰，自己给自己找借口，由此可以大可放心了，什么都可以放心地吃放心地用，大可不必为那些谬论伤脑筋，不过不要过头，不能偏食，什么都尝尝都试试，喜欢的也不能不节制，这个道理是对头的，我常想夫人是北方人，她会不会也听信了白粥升糖、升脂的观点，影响到了她担心我，所以才有了那么多的对于粥的神操作，让我少喝点粥，也许，嗨，不管怎么地，我的事真是让夫人的心操的稀碎。上午陪夫人到中山路的一家服装店，几平米的不大一家普通的店面，只有一名店员，里面摆满了各式女装，靠里面也有一些男装，夫人前些时间到这里买过一件连衣裙，觉得效果不错，价格也还厚道，便想看看有没有可以买的新装，店员是个见面熟，热情周到，一边介绍新品，一边夸赞夫人身材保持的好，穿什么都漂亮，夫人选两件试了试，买了其中的一件，半个小时时间没有其他客人进来，只有我们仨，店员说店面已经解约了，不再租了，老板不想干线下店面，只供货，都是因为线上销售打败了线下实体店，这让我想起上星期回母亲那里遇到一位认识的熟人，也是美美3里面的服装店的店员，也说生意难做，疫情前一个月10万的销售额很寻常，现在3万都是好的了，有时只有1万多，今年到现在还不如去年同期，店主是一对90后，一直亏损，不知还能坚持撑多久，她感觉到销售的压力，也感觉到老办的压力。