鸡蛋粉丝汤（超简单的家常汤）_陈小静

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鸡蛋粉丝汤（超简单的家常汤）

(2013-09-27 20:00:36)

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分类：汤汤水水类

这个菜是临时想着做的，因为选材简单，就是家里随处都可以找到的，所以不用特意去买，食材都是家里每天要用的常用菜。吃着好吃，做法简单的懒人健康菜谱。

准备食材：西红柿半个，粉丝一捆，鸡蛋两个，葱3根。

准备调料：猪油5g，盐1g。

成品图，看起来很可口的样子。

食材图，平时家里可以买点干粉丝，没菜吃时，和面加肉沫粉丝就是一道简单的主食，粉丝煮汤什么的也是一道好吃的菜。

烧一锅水，水开以后放粉丝煮10分钟左右，继续用热水泡着粉丝备用，要用的时候取出粉丝滤水即可使用。

锅里放少许油，鸡蛋煎至两面金黄出锅备用。

我觉得这种煎过的鸡蛋煮汤比较好吃，不习惯也可以直接打散鸡蛋等粉丝放了以后再倒入打散的鸡蛋。

锅里烧水，水开以后放西红柿，猪油，然后放滤水的粉丝煮至水开，水开以后加入鸡蛋，盐即可出锅，撒上葱花即可食用。

完成~~~~！个人比较喜欢把鸡蛋煎过以后再煮汤，不排除也有人喜欢直接吃蛋花的，各取所需吧，都好吃的。

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