炙子烤肉最早起源于塞外满蒙的游牧民族，随着满族入主中原，烤肉技艺也被带入了北京。炙子烤肉形成于清康熙二十五年，至今已有三百多年的历史。下面就给大家介绍介绍老北京烤肉！

刘记炙子烤肉

它家的烤肉腌制的特别入味。您别看肉是和洋葱一起烤的，但真吃不出洋葱的辛味，不喜欢吃洋葱的瓷们也能放心吃。小编建议您牛羊肉各点一盘，爱喝啤酒的再来瓶啤酒，爱喝白酒的就来点白酒，烤肉配酒，越喝越有嘛。下午5点到这最合适，等到了六点可就要排队了。

地址：西城区虎坊路桥腊竹胡同85号（地铁虎坊桥站东南出口）

揽月斋炙子烤肉

离雍和宫不远的清真馆子，不仅肉新鲜，菜量也足。特别推荐羊肉筋，牛舌和烤馕，它家还有烤串，您在这也可以撸串。您要是爱喝酒的主，那小编就得跟您推荐一下它家的乌苏啤酒了，这个叫作“夺命大乌苏”的啤酒，听说普通人喝一瓶就会倒。它家唯一的缺点就是店面小了点，赶上饭点有些吵。

地址：东城区安定门内大街140号

烤肉刘

烤肉刘是老字号，它家的肉品质好，菜量大，特别实在。推荐它家的羊肉，没膻味，您放心吃。您要是问小编它家好吃不好吃，那肯定是好吃啊，要不人家能开了那么多分店嘛，您说是不是这个道理。

地址：东城区南桥湾街金鱼池中街2号院1号楼1-1