掏粪之器——茅勺

8月28日我到大同镶牙，顺便逛了一趟魏都古玩城，在一家店里竟意外发现一只民国茅勺，这种东西我曾跑了四五百个村庄都没问细着，那天妙妙儿（恰好）就碰上了，老板要价260元，后200元买下。

当天晚上我将茅勺发在朋友圈，许多网友大概觉的这玩艺稀奇，浏览后给我点赞又留言，有个战友评论说：“老右玉，你可失笑酷（读如枯）了，笑的我肛门也歪啦”！

我发它的目的并不是为了猎奇，更不是为了逗笑。而是它触发了我记忆的闸门，我想借此把有关它的故事叨（读如倒）拉给大家。

茅勺是用来掏茅缸内屎尿的大勺子，生铁铸造，口径约七寸，装有长木把儿。

右玉庄户人，每家每户都在自家院落的西南角上，或墙内或墙外建一个厕所，当地人俗称茅茨。农家的茅茨很简陋，用碎石或网剂（土坯）先垒个圐圙，中间挖个坑，坑里埋只大瓷缸，缸上凳两块茅板石供人脚踩，中间插一个搅屎棍防溅，上世纪70年代前，傍边还要揎个小窑窑，以备放擦屁股的土坷垃。

庄户人接屙接尿不到万不得已，一般不上别人家的茅茨，那叫“肥水不外流”。农民把人的排泄物列在肥料中的首位，称之为“大粪”，把它当成肥料之王和庄稼最好的养料。因此，他们格外注重对“大粪”的收集储藏与合理使用。

大多数庄户人家是这样积攒“大粪”的，男人们看到自家茅缸已盛半缸屎尿的时候，打早（早晨）搭黑将（傍晚）叼空儿担一二担黄土，倒入缸中与屎尿搅拌起，然后用铁锹挖出堆成粪锥，外表洒水再用铁锹将其抹光进行沤制，如此这般，循环多次，大粪积少成多，来年春天滤过，用作抓莜面粪。莜麦是右玉庄稼的大作，“大粪”配大作，正如俗话所说：“好钢用在了刀刃上”。

农民除了使用沤制的“大粪”外，也有直接使用粪糊糊的，他们一般是城郊的菜农和务弄菜蔬的人。使用它要有固定的程序以及舀它用的专门作杖——茅勺。其方法有三；一种是用锄事先在禾苗旁挖开小壕，用茅溜子把稀粪直接溜入壕内，这叫“溜粪”；茅溜子是茅勺的孪生兄弟，早先为沙制品，后为铸铁造，再后为硬塑料产品，它体型像瓢状，沿口部有三个孔，上面用豆铁丝或柳条做系子，舀粪后边走边倒，溜入预先开好的粪沟内。另一种是用锹在浇菜的畦口剜个圪钵，用茅勺将粪舀入其内，使粪随水灌入菜地，这叫“灌粪”；还有一种是用茅桶担上绿溢溢的粪糊糊到地里，用挑菜铲铲围绕秧苗剜个小圆圈，用替下的旧饭勺或旧水瓢舀粪糊倒入圈内，再用铲铲一窝一窝地埋好，这叫“奶粪”。这种方法最耗时费功，可效果也最好。

过去，下过大雨，二日天一放晴，男女老少有挑茅粪的；有拿耙子的；有扛茅勺的；有提溜挂勺的，大家一齐出动去“奶粪”，人们街上碰面互打招呼 “奶山药圪呀”？“奶蔓菁圪呀”？“奶大豆圪呀”！“奶倭瓜圪呀”！只这一个“奶”字，足见庄户人对青苗的爱意有多深，对土地的感情有多厚。那时的农民只晓耕耘心无旁骛，的的确确呵护幼苗像呵护自己的幼儿一样。

右玉南山缺水，种菜货的人家相对较少，在北守不缺水，好赖人家院里都有个菜园子。上世纪90年代我在李达窑乡工作，无事肯去村里圪转。

 春天，下了湾底，村干部为你到园子里割一把嫩淋淋的的头茬韭菜，与黄崭崭现下家鸡蛋一块儿炒，再蒸一笼筋拽拽（柔韧性强）的素糕，连我这个纯山汉吃起来都没个饱。

夏天，我上北岭梁，庄户人去自家菜园子拔几根水萝卜，摘几条嫩菜瓜，将它们擦成细丝，用勺头收个油花儿，炝一撮儿现采摘栽茉花儿，如此食材做成的腌水，蘸上北岭梁的莜面，撑不坏你的肚皮那才怪呢！

近两三年冬季，我每年去北京小住一月，给孙子做饭，有时少不了光顾沃尔玛超市买菜，偶尔也花大价钱买一些有机蔬菜，烧出菜后，吃起来感觉与普通菜也没啥两样。

甭听它有机蔬菜标榜有多好，价格有多贵，它绝对顶不住农民用茅勺舀上现大粪糊糊浇灌出来的菜好吃。

茅勺除了用于掏粪、溜粪、灌粪、奶粪外，我还漏掉一个“滚粪”。所谓“滚粪”。即用茅烧舀现大粪糊糊直接倒入籽种里搅拌均匀，尔后下种到田。

此方法在上世纪六十年代和七十年代初，农村集体化时，农业生产队常用。用它的目的并不是为了进一歩扩大肥效，有利于作物生长，而主要是防止社员偷吃籽种。那年代，口粮每个人够不够二百六，人们普遍吃不饱，盗窃粮食的现象屡有发生，甚至还有偷籽种的盗贼，生产队常因籽种被偷光而无法耕种。

耕地抓粪的人们也是种啥偷吃啥，下种不够，青苗不足，打不下粮食，形成恶性循环。后来发现这一问题，多数生产队买了茅勺，开始对籽种进行“滚粪”。

但饿急了的人们，滚粪后照吃不误。我大爹是个犁地匠。有一次，他领出黑豆籽种“滚粪”后到南坪种植，正好我也在那里拔猪草，半前晌我见地头冒烟，跑过去一看，他和抓粪的新为收收（叔叔）正在烧干牛粪，当牛粪放了大烟，化成火面时，大爹端着木粪笸箩，收收（叔叔）将火灰铲入笸箩，一边摇笸箩，一边将豆子倒入其中，刹时，笸箩里发出噼里啪啦的响声，一会儿大爹找了一块干净地方，他站在上风头缓缓地将豆子抖在地上，灰被风刮到远远的地方。豆子炒好后，大爹先给我搓了两把，吃到嘴里我觉得非常甜。后来我听大爹讲，滚了大粪的山药照样烧着吃，但我只享受过一次炒豆子。

如今，村里60岁以下的人已很少，剩下的全是60开外的老弱病残，65岁以上的老者，国家给“岁数钱”，病残的享受“低保”，他们住在村里虽显孤独，但也衣食无忧。他们吃喝虽单调，但庄户人好满足，有莜面山药蛋就足够。多数老年人不怎喜欢吃菜，，个别老人即使好吃没牙也咬不动。因此，他们也用不着种菜，把种菜的作杖（工具）也零扯没了，浇菜的茅勺也冒（扔）的无影无踪了。我老汉也是下了架的干部，如同掉了把的茅勺，没事儿写些无用的故事，自得其乐。