北纬三十七度，被史学家、地理学家奉为“神奇的纬度”。在地球上，大约百分之九十的古文明发源地，百分之七十的古建筑遗迹，以及绝大部分特异神奇的自然现象都完完全全地集中发生在这一区域。

蓝白色系的视觉幻象——希腊雅典

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       位于北纬三十七度上的雅典，可谓是欧洲夏天度假之圣地。希腊最富有的就是阳光和海水。这里的天空，是那种万里无云的蓝，碧蓝的天空不漂浮一丝的云，因而爱琴海在灿烂的阳光下是无边无际的蓝。天空是如此的纯净，海水是那种不含一点杂质的美，耀眼得让你的眼睛眯成了一条线。

最受美国人欢迎的城市——旧金山

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       旧金山属于亚热带地中海气候，气候冬暖夏凉，阳光充足，被誉为“最受美国人欢迎的城市”。 旧金山物产丰富，丰富的海鲜菜品向来都是旧金山的保留大餐。咖啡是其饮食文化的一大组成部分。

纬度与海洋、陆地的完美结合——首尔

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       首尔是温带季风气候。年平均气温为11.8℃左右，四季分明。春季、秋季雨水少，气候温暖，适宜旅游。首尔的春天一到，从南山公园、汝矣岛、清川溪……整个首尔都沉浸在樱花的气息里！纬度与海洋、陆地的完美结合，造就了这条纬线宜人的气候和独特的自然景观。

亚洲葡萄酒之城——烟台

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       烟台适宜葡萄的种植，可以用以下数据来说明：年平均气温11.1℃——12.6℃，平均无霜期为215天。得天独厚的地理环境和气候塑造了烟台这个亚洲唯一的葡萄海岸，孕育出了流传千古葡萄佳酿。

蔬乐惠有机基地——邢台隆尧

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       蔬乐惠有机基地邢台隆尧位于河北省中南部，东经114.8度，北纬37.2度。国际上来讲，北纬37度黄金线是植物生长黄金带，世界上最好的农作物都分布在这条线上。无霜期、降雨量、日照、湿度，都成就了这个纬度的奇迹。

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       37.2°N是一个神奇的纬度，蔬乐惠的有机种植基地就恰好坐落在这个纬度上。那么这个神奇的纬度给我们带来了什么神秘的礼物呢？

       没错，就是小巨蛋！

       现在市场上琳琅满目的鸡蛋简直让人挑花眼，本着以健康为主的原则，人们大多开始选择买土鸡蛋、柴鸡蛋、笨鸡蛋来吃，可是这些鸡蛋真的安全吗？和普通的饲料鸡蛋又有什么区别呢？它们跟37.2°N产出来的小巨蛋相比，又会以怎样的形式自惭形秽呢？（没错，就是这么自信！）

       蔬乐惠“刨根问底儿”小分队对此做了一项实验，从最直观的方面来对比了小巨蛋和饲料蛋、土鸡蛋的差别，同时也是给您平时挑选鸡蛋支个招哦！

1、外观

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       我们可以看到，饲料蛋的外壳有一些小疙瘩，鸡蛋外壳不光滑且突起小疙瘩是因为里面有凝聚的蛋白硬块，这是鸡蛋受到有毒物质铬、镍等元素侵害的结果；土鸡蛋的外壳最为光滑，很多人认为鸡蛋表皮光滑是新鲜的表现，其实一旦出现光亮，即表明这是孵化过两三天没有受精的蛋；而真正新鲜的鸡蛋表面应该有一层霜状的薄膜，没有光泽。小巨蛋作为初产蛋，小也就成了其一大特点。

2、蛋清

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       有机鸡蛋的蛋清，清亮如水，非有机鸡蛋的蛋清会含有一些杂志，颜色较深，有时甚至蛋黄会有些外溢。上图我们可以明显看出饲料蛋的蛋清最为混浊，小巨蛋的蛋清清澈如水。

3、蛋黄

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       在蛋黄的凝结度方面，用牙签（要重一点的）插入三种鸡蛋的蛋黄，图为插入牙签6分钟后的结果，可以看到饲料蛋已经散黄了，土鸡蛋的牙签也已经倾倒，而小巨蛋依然坚挺着。因为小巨蛋的生母虫虫鸡在山林间散养，日常活动量最大，不吃饲料，平均每两天才下一枚鸡蛋，注定其蛋黄凝结度更高。另外，三者的蛋黄差别并不明显，但是为了避免苏丹红，还是不建议购买蛋黄颜色偏深的鸡蛋哦！

       之后我们又对牙签插入6分钟之久的小巨蛋进行了“惨绝人寰”的暴力实验，累计插入10根牙签！（先为这枚坚强的蛋黄默哀3秒钟）小巨蛋果然不负众望。

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4、黏稠度

       我们分别将三种鸡蛋打在手里，观察其黏稠度。决定黏稠度的两大因素是新鲜度和养殖方式。越新鲜的蛋黏稠度越高，不新鲜、吃饲料的笼养鸡蛋蛋清淡如水。

       饲料蛋打在手里就像握不住的沙……

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       土鸡蛋蛋黄倒是争气，可是蛋清却有些稀薄了。

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        小巨蛋Q弹而透亮的蛋清一下子征服了大家的心！

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       怎么样，你学会鸡蛋的鉴别方法了吗？看完以后是不是很想把玩一下这枚神奇的小巨蛋？蔬乐惠已经贴心地为您盘算好啦！

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