过去我的很多文章介绍过植物“播种”,“插枝”,“分株”和“压条”培育法,大部分很成功,也有以失败告终。这也是一种乐趣,我们借着基本的农艺规则做一些尝试,其实也是一种植物科学的实验,培育出品种可以充实自己的花园,还可以和周围的朋友分享,其乐无穷。
植物学的培育技巧中,还有一种无性繁殖的技术叫“嫁接”,英文叫grafting,原理很简单,就是将两组基因相当的植物组合在一起生长,主体的专业术语叫“砧木”,英文叫rootstock,而嫁接部分称为“接穗”,英文术语为scion。适用的领域相当广,几乎所有的瓜果蔬菜都可以做“嫁接”,而最为常见的是果树,我们买来的很多果树苗,玫瑰苗,可以在根部之上20公分的地方看到“嫁接”的痕迹。所以无论商业种植,还是园艺植物爱好者都可以做嫁接的工作。
果树的“嫁接”点
对于我们普通没有植物学专业背景的业余爱好者,这种“嫁接”技术有什么好处呢?
1.
最主要还是“无性繁殖”,有些植物是没有种子的,只有通过别的方法来培育新株。为了使得植物更健壮,可以把优良品种的“接穗”,嫁接在健壮的主干上;
2.
有些树种在经过几年的种植,特别是一些果树,果子变得又小又少,把健壮的“接穗”嫁接在老树上,会带来成倍的收成,据介绍专业果园每年就是轮番做这些工作;
3.
一些品种直接从水果核中生长成树的,会产生不结果的现象,原因是单性植物,经过嫁接可以促成自身授粉结果;
4.
还有最有趣的是一棵同种的植物母体,可以嫁接上不同品种的水果,就像题图的照片,在citrus家族里可以嫁接上柠檬、橘子、橙子、柚子等“接穗”。这个不是瞎编的,各位在园艺店会发现很多种同一树种,上面会长不同的水果的果树苗。
我一直很感兴趣这个话题,也收集了“澳洲园艺”节目两位植物种植专家的解说例子,按照分类,这种“嫁接”技术主要分为这三种方式,用不同的方法将“接穗”嫁接在主干“砧木”上。
澳洲农艺学家常用的三种方法
按照专家的介绍,“嫁接”的最好时间在晚冬、早春时,最好要采用相同类别的植物,下面是这两位专家一些操作的截屏:
这是另一位农艺学家介绍的方法(去除上部果树的主干)
我小时候热衷于苏联遗传学家米丘林的研究,他可以将番茄培育成“树”,树上长番茄,而地底下长满土豆。其实后来明白一点植物学的基本知识后,觉得很悬,也许实验室可以培育这种东西,实际种植是很难实现的。再进一步了解发现,这其实就是一种“嫁接”技术。
那要是并非同一类植物就一定不能“嫁接”成功呢?书上并没有完全否定,只是同一种基因的树种,嫁接的成功率比较高。这次我有点恶作剧,把柿子的枝头嫁接在上次的野樱桃上;再把玫瑰的剪枝嫁接在桑树上。不成功也全当一种实验,因为采用这个嫁接技术是一样的。
柿子的枝条
期盼“桑树开玫瑰花”
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