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健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽

(2021-03-17 14:20:35)
标签:

超级种子

石榴籽

分类: 延年益寿,健康保健
健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽

    这个漫谈“超级种子”系列我们谈了芝麻、亚麻籽、奇亚籽和藜麦,加上以前介绍“漫谈瓜子”系列中的松子,葵花子,南瓜子,这些都属于“超级种子”。令很多人意外(包括我自己),现代食物中把“石榴籽” Pomegranate seeds也归类在“超级种子”中。我们时常看到一些早餐产品,调料,糕点,冰冻食物,饮料,餐馆的凉拌沙拉等,都会出现“石榴籽”,西人的超市也会有新鲜的石榴卖,在蔬果冰冻食材中还会看到冷冻的“石榴籽”,可见它是越来越受人们喜爱。

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽
有“红宝石”著称的石榴籽

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽
新鲜的石榴籽

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽
冰冻的石榴籽

    其实以前人们吃石榴籽时,是嚼一嚼,把汁吸了,然后将籽吐掉。现在人们发现这个吃法不对,应该都可以吃下去,或者榨成汁喝,这样才不浪费营养。石榴籽里含有一种酶,对消化很有好处,最好是咬破咽下。石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂,其有助于改善关节弹力和皮肤弹性,强化动脉,静脉和毛细血管。其对抗关节炎和运动伤害的炎症功效也有所报导。眼部疾病如糖尿病视网膜病变和视力下降也可从中受益。

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽
石榴籽沙拉

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽
水果沙拉

石榴籽的功效与作用有哪些?
    石榴籽的多酚提取物是一类强抗氧化剂:
1、能促进关节的适应性和皮肤的弹性;
2、保护心血管;
3、抗炎症和减缓运动损伤;
4、减缓因糖尿病引起的视力损伤和促进视觉灵敏度的提高;
5、促进脑功能。

石榴籽的营养成分:
健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽

吃石榴籽要注意什么?
1、石榴籽不易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼一嚼,然后吐出来。
2、由于石榴有几种品种,籽有软有硬,因此吃的时候要看情况,吃不惯的话吃几颗就好了。
3、牙齿和肠胃功能不太好的朋友,可以将石榴的果实榨汁打碎饮用,这样就可以摄取到石榴籽的营养了。

健康保健:漫谈“超级种子”:石榴籽

说明:
    需要强调一下,任何一种“超级食物”都是相对而言的,这也是为什么一直有对此类食物的责疑。这因为是人们对“超级食物”的错误理解,似乎将“超级种子”看作是一种超自然的“神药”,这是走极端的。我们通过了解一种“超级种子”,其目的是了解其特点,看看营养成分有什么特别的地方,回头再看看这些营养成分对人体有哪些帮助。然后在可能的情况下,在我们的饮食中添加一些。我觉得这才是对待“超级食物”的正确态度。

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