要使家庭种植好花草树木和蔬菜瓜果，优质的土壤和有机肥料不可缺少，本文介绍一些家庭有机堆肥的方法，把一些家庭有机废物变成花园和菜园的“宝贝”。

凡是在家庭种植过花草树木和蔬菜瓜果的朋友，都会对植物生长的土壤，土壤的改良和肥料特别关心。尤其是种植蔬菜供自己家庭食用的朋友，对土壤和肥料的要求更加高，谁都希望自己种植的蔬菜瓜果是有机“零污染”的。要是自己能做个简单的家庭堆肥，把厨房丢弃的有机垃圾，经过发酵后变成松散肥沃的有机土壤和肥料，实在是非常实惠之举。

澳洲政府为了提倡环保，也是大力支持“废物利用”，很多地区政府的网站都具体指导住家如何做家庭堆肥Composting，如何养殖蚯蚓Worm Farming （在未来的博文将介绍家庭养殖蚯蚓）。

墨尔本白马区政府的网页上详细介绍了家庭堆肥的方法：

我们白马区过去的标准生活垃圾桶是240立升，几年前改成现在的120立升，从今年7月，又要再次缩小到80立升。通过一些分类，回收，利用和适当限制等措施，使得丢弃的生活垃圾降低到最低程度，从而最大限度的利用了我们可利用的资源，同时也减少了政府处理生活垃圾的开支，真是一举多得的好办法。

一． 家庭堆肥的方法：

有研究发现，平均高达40％的废物是住户垃圾桶里的食物。我们可以通过改变我们的膳食计划，购物习惯来节省我们的采购开支，另外用堆肥方法来利用我们丢弃的垃圾。

 

哪些东西可以用来做堆肥？

 

• 水果皮和心子，蔬菜下脚料
• 烂水果和蔬菜
• 粉碎了的报纸，广告和纸板
• 修剪花园的嫩树枝
• 树叶
• 割草机里的草屑
• 咖啡渣和茶叶渣
• 鸡蛋壳
• 甚至吸尘器尘等

如何做家庭堆肥？

使用最多的是把厨房里的水果皮和蔬菜等下脚料与一般垃圾分开，放置进室外院子里一个堆肥容器中。也可以把以上列表中别的东西收集起来，倒进堆肥容器中，让其充分发酵腐烂，最终变成肥沃的有机肥料。

二. 家庭堆肥的形式

最简单的办法，将树杆（或任何物品）围成一个堆肥框框

简单储存罐

用货物运输底架改制的堆肥框

在后院安置的美观堆肥“箱”

自制的堆肥栏，前面有可移动的木栅，便于工作

使用方便的堆肥容器

带有滚筒的堆肥容器，便于内部充分混合

小型现代室内堆肥和有机垃圾处理机

三. 我家的堆肥容器

我家在几年前购置这种德国产的250立升桶形堆肥容器，底部是敞开的，上部有密封的盖子，也就是有机垃圾的入口。在侧面的底部正前方有个堆肥出口处，有机垃圾经过几个月的发酵和腐烂，打开这个小门，就可以挖取优质有机肥料。

张开大口准备吞食垃圾的“老虎”

花园的剪枝树叶



厨房的下脚料，烂水果



除草机的碎草和碎干树叶

经粉碎机处理的报纸碎条

经过几个月的发酵和腐烂，废物变宝贝

四．总结

家庭堆肥是一种很好的消耗生活垃圾和产生有机肥料的好办法。按照我们的经验，一个中小型家庭，使用一个250立升的堆肥容器，基本上可以消耗所有的厨房下脚料和一些花园绿色废物。家庭堆肥容器似乎是个“无底洞”，废物不断腐烂和发酵，不断再添加垃圾，半年到一年后就陆续产生有机肥料，非常有效。

有几个注意事项：

1．因地制宜选容器

用户要根据自己的废物，园艺需要和安置堆肥容器的位置来决定安置哪种堆肥容器。

2．适度调整废物

堆肥容器里的废物要搭配好。大量的厨房下脚料，会引起堆肥太潮湿，要适度添加报纸碎等比较干的废物。要是废物中很多干草树叶，要适度淋水，增加湿度。

3．快速腐烂

为了加快发酵和腐烂过程，可以买一种有机发酵剂，将药粉按比例和水混合浇在容器废物上，提高发酵效率。

4．调整PH值

通常过多的厨房下脚料，比如菜叶水果皮等腐烂后使得整体堆肥偏酸性，对有些植物不适合。可以适度添加PH调整剂（粉）来调整。