近日网上就西贝预制菜之事炒的很热，众说纷纭，作为社会底层的一员，跟着看了一会热闹。不是儿子领着我吃了几次西贝，我还不知道它是买什么的，即使走到门口也不会进去，因为自己知道自己兜里有几个铜板。

    做为一个普通的人，也说不清预制菜的好坏，但是看到网上的报道后，还是大吃一惊，什么保质期2年的西兰花、保质期1年的羊腿等，还是颠覆了我的认知观。如果掏着高价，吃着袋装加热后的饭菜，心里还真不是滋味。当初首次在西贝吃饭时，点完菜后，服务员会在桌子上放一个沙漏，儿子告诉我，饭菜会在沙漏漏完前上来，不然的话，店家会做出补偿。当时我想还有这样的企业，但每次店家都做到了，我当时就想，这家店的厨子真有能耐。

    在看热闹的时候，看到今天的风向有点变了，有的专家模样的人出镜介绍说，袋装冷冻后的蔬菜，比新鲜的蔬菜更有营养，我听了后大吃一惊。我们曾经历过艰苦的生活，平时只要知道能吃饱就行，脑子里那根近乎于苛刻的节约意识是很强的。什么隔夜饭菜、酸菜都舍不得倒掉，那时专家说，隔夜饭菜、酸菜等吃了对人不好，儿子大了就坚决让我们改掉这些习惯，有时看到倒了的饭菜，真是痛惜，心想如果节约了一生的父母看到这些，一定会骂我是败家子的。

    我们当地有吃凉肉的习惯，将煮熟的大肉，切片后凉拌，吃起来很香，孙子也很爱吃，但儿媳妇担心凉肉尤其是在冰箱放几天后的熟凉肉吃了对孩子不好，坚决不让孩子吃。但现在回想以前带孙子吃西贝的儿童套餐时，想到那个保存期2年的西兰花，保存期近乎1年的鸡翅，心里真不是滋味。

   不知道是专家的脑子出了问题，还是其它原因，同样一件事情，不同时期给出的解说却大相径庭。这样让我们这些普通大众，到底该相信谁，到底怎样做才是对的。这时候就很是需要权威部门出面了，需要有良知的、不受资本控制的专家给大家普及有关知识，好消息是政府关于预制菜的标准就要出台了，让我们拭目以待，但愿普通大众能吃上放心饭菜，不再为一日三餐的安全问题犯愁。