弗格森直冷式块冰机其实就是把冰模连在一起，模具与模具之间形成通道。这样可以让冷媒在通道里流通，冷气直接透过模具把模具里的水结成冰。这样不用氯化纳（高浓度盐水）做为中介导冷，结冰速度快了很多，冰模不接触氯化纳也就不用提心腐蚀。